Dark Barrel Latte. ¿Otra barrica más?

Por el nombre más o menos nos puede dar señales de que así fuera pero no, no es otra cerveza embarricada más, ni nada que se le parezca.

Starbucks, la franquicia especializada en café es bien conocida por ofrecer bebidas de temporada con el fin de atraer a un público más alternativo. Desde el Frappuccino helado para apaciguar las temperaturas veraniegas hasta aquellas en las que se añade calabaza para darle un toque más navideño. Pues bien, no tenía suficiente con esto  y ahora se ha lanzado a elaborar un café con sabor a cerveza el cual es llamado Dark Barrel Latte.

El Dark Barrel Latte tiene una base de café espresso y leche hervida (aunque también puede ser servida en frío) y con aromas a caramelo y malta tostada para que se parezca a una Guinness, con la salvadad que ésta no contiene nada de alcohol. Tal es la semajanza que los camareros han sido alecciconados para decir que sabe como a 'malta tostada'. Las comparaciones con la Dry Stout por excelencia son inevitables y desde marketing de la propia empresa la idea se desarrolló a raiz del gran crecimiento que tiene la cerveza artesanal en los Estados Unidos. Está servida en vaso de papel, lo cual le quita todo el encanto que en principio pueda tener una Guinness bien tirada

De momento ha sido una edición muy limitada que sólo se ha sacado en algunas franquicias de Starbucks con el fin de ver su popularidad. Los asiduos de esta franquicia de las ciudades de Columbus, Ohio y otras ciudades del estado de Florida están de enhorabuana que pueden probar este "invento".

Su éxito desde luego parece estar garantizado ya que según datos ofciales la cadena de Seattle ha vendido más de 200 millones de estas bebidas de temporada desde su debut en 2003. No es raro encontrar en las cartas de algunos restaurantes en fechas próximas a San Patricio una bebida que resulta de la mezcla de Guinness, helado y sirope de chocolate, así es que ¿por qué no una "Pseudo-Guinness" a las nueva de la mañana un día de diario?.

Fuentes:

• http://www.dailymail.co.uk/news/article-2764585/Coffee-tastes-like-BEER-Starbucks-tests-new-non-alcoholic-Dark-Barrel-Latte-designed-taste-like-Guinness.html
• http://www.reuters.com/article/2014/09/22/us-starbucks-beerlatte-idUSKCN0HH2IW20140922
• http://www.grubstreet.com/2014/09/starbucks-dark-barrel-latte.html
• http://metro.co.uk/2014/09/22/starbucks-launch-dark-barrel-latte-and-it-tastes-pretty-much-just-like-beer-4877360/
• http://www.columbusunderground.com/starbucks-test-marketing-dark-barrel-latte-in-columbus