De cervezas por Kaunas, Vilnius y Riga.

KAUNAS

 
Para todo aquel que se haya perdido alguna entrada de mi estancia por tierras lituanas y tal y como hice en su día en el caso de París y por resultar de gran aceptación entre el personal que me lee, una vez finalizadas todas las entradas dedicadas a Kaunas, en donde disfruté en todos los aspectos durante dos meses, y por Vilnius donde me fui un fin de semana de escapada; voy a dedicar una para nombrar aquellos sitios que yo considero imprescidibles de visitar en ambas ciudades para tener una buena visión del panorama cervecero que se cuece; lejos sobre todo de tanta cerveza industrial como prima por todo el país. Empezamos por Kaunas que fue donde estuvo mi "campo base".

Cervecerías:

• Alaus Kultūra ÖL. Publicada el 16 de enero de 2016. Es un referente en donde se puede encontrar buenas referencias de variadas procedencias. Un poco escasa la variedad lituana.

• Gyvas Pub. Publicada el 7 de febrero de 2016. Una de las mejores referencias de la ciudad en el que uno puede encontrar una muy buena oferta de micros lituanas.

• Nisha. Publicada el 9 de marzo de 2016. Un local el cual nos gustaría tener justo debajo de nuestro casa. Variedad, buen ambiente y mejor precio.

• Smuklė Alaus Sapnas. Publicada el 24 de marzo de 2016. Con una oferta cervecera normal/alta hay otros motivos por los cuales es más que recomendable hacerle una visita. ambiente familiar y agradable.

• Vingiu Dubingiu: Publicada el 27 de abril de 2016. Cervecería con muy buena selección de cervezas lituanas, principalmente Dundulis pero también alguna excelente rareza de la Gintaro Baras

Tiendas:

• Bottlery. Publicada el 23 de enero de 2016. Poca variedad de cerveza. Una única referencia lituana con distintas variedades.

• Vynoteka. Publicada el 23 de enero de 2016. Cervezas procedentes de diversos países europeos. Mayor variedad de cerveza lituana pero sin llegar a ser desbordante.

Brewpubs: 

• Bravaria Kaunas: Publicada el 1 de febrero de 2016. Se puede disfrutar de una cerveza viendo un partido de hockey o viendo gente patinando sobre hielo. Buenos precios para comer. 

• Avilys Alus Darykla: Publicada el 21 de febrero de 2016. Un Brewpub no al uso en el que sólo tomar una cerveza vas a pesan que estás en un exclusivo club de literatos. Bien por la experiencia.

...Y además:

• Hop Doc Gastrobar: buen sitio donde probar algunas micros lituanas con una buena selección de comida. @ M. Daukšos g. 23

• RePUBlic: "Historias del RePUBlic". Cervecerías "todo-terreno" en el que dependiendo a la hora que se vaya uno puede ver un partido de baloncesto, hockey hielo o lo que televise la Baltic Sport; o cenar; o estar de copas. Buena selección de cervezas. @ Laisves Alèja, 57 y Vilniaus Gatvé, 10, 13 y 29.

• London Grill: Buena comida con una selección de cervezas que se sale ligeramente de las cerveza industrial que inunda la ciudad. @ Vilniaus g. 13

• Maxima: el clásico supermercado. El más grande está en el Centro Comercial Akropolis en el que se pueden encontrar cientos de cervezas industriales lituanas. Si lo que se pretende es hacer ticks, este es el sitio apropiado.

Espero con todas entradas de la maravillosa ciudad ciudad que me acogió durante dos meses os puedan dar una visión de la oferta cervecera existente. Más allá de la grandísima, pero no variada, oferta de cerveza industrial.

Código de colores 

Blanco: sitios turísticos para facilitar su localización 

Verde: Tiendas de cerveza 
Amarillo: cervecerías 
Azul: Brewpubs

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VILNIUS

 
Y como ya he dicho al comienzo de la entrada paso a enumerar los locales cerveceros de Vilnius que tuve oportunidad de visitar. La capital del país como no puede resultar extraño cuenta con muchos y variados locales. Me pasé por allí durante un fin de semana completo en el que también me dio tiempo de un poco de "japoneseo" visitando el bonito Castillo de Trakai. 


Como os podréis imaginar hay muchos locales más, pero a mi ni me dio tiempo y además visitando primero y publicando después los que ponen más abajo quise tener una visión bastante completa gracias a los comentarios que Ratebeer me ofrecía. No me equivoqué porque los cuatro me encantaron.

Cervecerías:

• Kaimiško Alaus Baras Šnekutis. Publicada el 16 de febrero de 2016. Entrar en este local es el paraiso para todo amante de la cerveza que se precie. Prohibido estar en Vilnius y no ir. 

• The Beer Museum. Publicada el 2 de marzo de 2016. Otro de los locales de la capital lituana que uno no puede dejar de visitar. Grandísima oferta en barril y en botella.

• Vilniaus alus. Publicada el 20 de marzo de 2016. Fui el domingo por la mañana y con musica de discoteca para amenizar. No obstante ofrece buena oferta microcervecera.

Brewpubs:  

• Busi Trecias. Publicada el 9 de abril de 2016. Cuando fui sólo dos cervezas propias. Una pena no haber podido probar la Baltic Porter. Calidad/precio de la comida es más que recomendable. 

Otro local que merece la pena visitar es la cervecería Alynas. No tiene la variedad de cervezas que otras pero tiene buen ambiente por la tarde-noche. 

Con estas cuatro pinceladas de Vilnius espero que os puedan ayudar para coger tono. Me faltó pr visitar el Alaus Biblioteka que cuenta con muy buenas críticas pero desafortunadamente el domingo por la mañana que me quise pasar estaba cerrado. Como he dicho hay muchos más así es que el que vaya por allí que no dude en escribir algo de los locales que se me han quedado.

Código de colores 

Blanco: sitios turísticos para facilitar su localización 

Amarillo: cervecerías 

Azul: Brewpubs

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RIGA

Y por último otra escapada que en este caso resultó salir un poco "rana". La ciudad de Riga y los locales cerveceros que pude visitar. Tenía previsto estar por allí para un fin de semana completo para empaparme bien de la ciudad y me empapé de otra manera. Fue un viaje duro en coche desde Kaunas por la Via Báltica que una las ciudades de Varsovia-Kaunas-Riga-Tallin-Helsinki. Uno puede pensar que al unir tan importantes ciudades la carretera será buena. Nada más lejos de la realidad. La mayor parte del trayecto en un solo carril. Si aparte de eso al llegar a Riga empieza a nevar como si no hubiera un mañana y ante el temor de quedarme tirado en la ciudad decidí adelantar la vuelta no sin antes recorrerme su bonita Ciudad Vieja, visitar algunos locales y poner rumbo al otro extremo de Lituania: Klaipeda.

Locales: 

• Alus Seta - Lido: Publicada el 25 de febrero de 2016. Una cervecería en la que se pueden probar varias variedades de la cerveza Lido y en el que se pueden degustar riquísimos platos nacionales en su buffet. 

• Taka Bar: Publicada el 4 de abril de 2016. Un local referente en la ciudad en donde se pueden probar algunas de las micros punteras nacionales: Malduguns y Barda. 

• Peter's Brewhouse: Publicada el 14 de abril de 2016. Una micro letona en la que pidiendo el tasting de las tres variedades puede ser suficiente.
  

• Runcis: Publicada el 14 de abril de 2016. Más cercano a un bar de barrio que otra cosa pero en el que se pueden encontrar buenas variedades locales.

No me dio tiempo de nada más. Una pena la gran nevada que me cayó encima pero es una ciudad que merece mucho la pena no solo cerveceramente hablando sino también turisticamente.

Código de colores 

Blanco: sitios turísticos para facilitar su localización 
Amarillo: cervecerías 
Azul: Brewpubs

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Por último escribí una entrada de los estilos cerveceros lituanos el día 3 de mayo de 2016 en la que comentaba muy brevemente las características propias de cada uno de ellos. En algunos casos nos enseña un poco más de la personalidad de esta gente a la vez que sus costumbres.

Y ya con todas estas referencias espero que se os despierte el gusanillo de visitar estos bonitos países, eso sí, recomiendo hacerlo en verano. Yo, por motivos laborales, o era en pleno invierno o nada. Aparte de ir probando poco a poco referencias de esta zona que está despertando también cerveceramente hablando. Que la disfrutéis.

Brewpubs de Vilnius #1. Būsi Trečias.

Si hay un lugar que era de los que me llamaban la atención cuando programé la vista a la ciudad de Vilnius bien pudiera ser este, el brewpub de Būsi Trečias. El ¿por qué?. No lo sé pero creo que pudiera ser porque quizás uno de los primeros posavasos de Lituania que conseguí fuera procedente de este elaborador. Aún tengo la imagen grabada del diseño del posavasos: en tonos granates y un dibujo de un par de hombres bebiendo directamente de un barril de cerveza. Ya ni sé dónde puede estar aquel posavasos dentro de mi colección. El hecho de haber dejado de coleccionar determinados países por falta de espacio hace muchas veces imposible rememorar mis primeros posavasos..., muy a mi pesar muchas veces.

El local se encuentra situado en pleno corazón turístico de Vilnius, justo por detrás del Teatro Nacional y a escasos 5 minutos de la Catedral de Vilnius, el Palacio Presidencial y la Universidad. Zona estratégica en donde se mueve todo el turismo de la ciudad. Es como una casa baja en mitad de la calle Totoriu, rodeada de grandes edificios de arquitectura clásica.

Ya dentro del local se aprecia que a pesar de ser mediodía cuando entré en el mismo tiene muy poca luz. Si no fuera por el flash de la camara en las fotos no se podría haber preciado bien algunos detalles del local. Tiene cierto aire familiar, con una decoración basada en la madera y en el ladrillo visto. Una decoración muy diferente a la mostrada en otro brewpub que pude visitar en Kaunas: el Avilys; en el que si recordáis la decoración estaba más acorde a un club de golf que a un brewpub en sí...

El local el día que yo fui tenía únicamente dos variedades de cerveza. Por un lado tuve ocasión de probar la Būsi Trečias Šviesus (foto de abajo) de color dorado con espuma cremosa blanca. Ligera acidez tanto en nariz como en boca, muy propia de las Traditional Ales lituanas con leves notas a levadura. Después de esa primera cerveza que ni de lejos es la mejor dentro de su estilo de las muchas que he podido probar en Lituania pedí la otra cerveza que tenían a disposición: la Būsi Trečias Juodas, una Schwarzbier muy lograda, con notas tostadas, a ceniza, ligeramente dulce, notas a café y chocolate negro, densa en el paladar pero muy fácil de beber. Desafortunadamente me quedé sin probar la Būsi Trečias Brandusis, una Baltic Porter que me hubiera encantado degustar.

 

En cuanto a la comida la oferta está muy bien. Dispone de platos típicos lituanos y a la vez cuenta con una buena oferta para otros gustos. Los pinchos de pollo que me tomé sin bien me parecieron poco, bien es cierto que llegué hambriento al local, si he de decir que estaban muy buenos, cocinados con tres rebozados diferentes. De segundo, o mejor dicho, para complementar este primer plato me comí unas alitas de pollo muy bien cocinadas con una muy buena salsa parecida a la barbacoa.

Dirección: Totoriu Gatvé, 18

Horario: de lunes a miércoles y domingos de 11:00 a 23:00.

Jueves de 11:00 a 00:00.

Viernes y sábados de 11:00 a 02:00

Teléfono: 8 618 11266

Website: http://www.busitrecias.lt

Facebook: /busitrecias

Bares qué lugares. Vilniaus Alaus. Vilnius #2.

Fue otro de los bares que pude visitar durante mi corta estancia en la capital lituana. La visita al mismo fue acabando la estancia allí, el domingo por la mañana paseando por la bonita Ciudad Vieja, con tantos y tantos recovecos como guarda, tantos patios interiores y tesoros arquitectónicos que se pueden encontrar por todos lados.

Este local en concreto se encuentra en un patio interior de la céntrica Pilies Gatvé, número 6, la cual va a dar directamente a un lateral de la mastodóntica catedral de Vilnius. Pasear por la calle fue todo un gustazo. Aquel domingo después de hacer un fin de semana no muy bueno con llovizna en ciertos momentos y mucho frío, amaneció soleado para mi sorpresa.

El patio interior donde se encuentra el local es algo sobrio, me imagino que en época estival no sólo cambiará el ambiente de la propia calle Pilies sino de todos estos patios de tal forma que puedan tener vida propia por los locales, cerveceros o no, que hay dentro. La fachada pintada con grafitis denotan un cierto abandono. Una vez dentro del local lo primero que se encuentra uno de bruces es la barra a mano izquierda. Con unos diez grifos disponibles la oferta no está nada mal. La primera opción por mi arte fue una Davra Daujotu. agua..., no la tenían disponible. La segunda opción la Davra Chicago's Alus..., agua. Tampoco disponible. Ya con pocos ánimos de aunque haber visitado el local volverme de vacio sin probar nada nuevo pedí una Vilniaus 13 Statinių Šviesusis (no Tamsusis que es lo que ponía en la pegatina del grifo). Catalogada como una Barley Wine en Ratebeer se pueden notar aroma florales con matices melosos y cierta acidez, propia por otro lado de la cervezas de este estilo tan característico lituano (Šviesusis).

Al servirme la primera cerveza arriba mencionada la choca que se encontraba detrás de la barra me dijo si cambiaba la música (estaba sonando estilo discotequero del duro -no sé cómo se cataloga ahora...). Lejos de molestarla y que me tuviera por impertinente permití que siguiera sonando. Como segunda opción y viendo el poco éxito que iba a tener probando alguna micro desconocida pedí la Vilniaus Šviesusis Nefiltruotas Alus, con notas a levadura, pan y mazapán bien presentes pero que en su conjunto aportaban a la cerveza más bien poco.

En definitiva no es un local al que uno pueda ir un domingo por la mañana y encontrarse con música discotequera de fondo resonando en una quizás maltrecha cabeza resacosa de la noche anterior pero sí es de esos que un jueves, viernes o sábado por la tarde noche apuntan maneras. Además si uno se puede llevar unos cuantos "ticks" de cervezas craft lituanas la cosa mejora.

Dirección: Pilies Gatvé, 6 (*)

Teléfono: 8 - 600 277 33

(*) Siento no tener información de horarios de este local.

Bares qué lugares. The Beer Museum. Vilnius #2.

Volviando a Vilnius otro de los locales que pude visitar es el The Beer Museum. Localizado a escasos 20 minutos de la Old Town al otro lado del Río Neris y a escasos 20 metros de la entrada del hotel donde me alogé durante mi estancia en la ciudad. ¿Casualidades de la vida?, ¿alineación de astros?. Puede ser. Lo que sí está claro es que una ocasión como esta no había que desaprovecharla.

El momento fue el viernes por la noche antes de subir al hotel, con un buen número de kilómetros en las piernas tras haberme pateado toda la Old Town de Vilnius, el castillo, alrededores y además el gran camino hasta descubrir el Kaimiško Alaus Baras Šnekutis ya publicado. El local se encuentra en un acceso interior, si bien es cierto que dipone de dos entradas, una a cada lado del bloque de edificio

El local cuenta con doce grifos, todos ellos dedicados a cerveza artesanal lituana. la variedad y la calidad de la misma no deja lugar a dudas. Si a eso se le suma los inmejorables precios la cosa promete bastante. Por poner unos ejemplos: Dundulis/Brew Team Duda IPA: 0.5cl a 2.3€, Dundulis Gutstoutas: 0.5cl a 1.4€, Armeniukas Tamsusis 666: 0.5cl a 1.4€. Hay que decir que no había medida más pequeña que los 0.5cl. Es una cosa que me he encontrado en no pocos locales lituanos. Hay que tenerlo en cuenta porque si uno lo que pretende hacer es probar todo lo que se ponga por medio a medio litro cada cata puede salir a gatas del local... o hacerlo en varias veces. Cosa que en un viaje turístico no se tiene todo el tiempo que se quiera.

En cuanto a la oferta en botella tampoco es mala. Aparte de la clásica Vilniaus Alus, cervecera de tamaño medio que más se ve por la ciudad, oferta en sus dos neveras también varias Dundulis, Raudonų Plytų o Armeniukas. ¿En cuanto al ambiente?, muy bueno. Gente joven charlando con muy buena música de fondo, algunos jugando al ajedrez o a las cartas. Con un continuo ir y venir ya sea a la barra o a las neveras para coger cerveza. No cabe duda que el público de cierta edad ha dado de lado por completo a las cerveza industrial para meterse de lleno en el boom microcervecero que está habiendo en Lituania.

Dirección: Konstitucijos Pr. 12-4

Horario: de lunes a domingo de 17:00 a 04:00

Teléfono: +370 648 78280

Website: http://beermuseum.lt

Facebook: /vilniusbeermuseum

Bares qué lugares. Kaimiško Alaus Baras Šnekutis. Vilnius #1.

Porque no todo iba a ser una ruta cervecera por Kaunas. Porque ya no quiero más quejas en los comentarios tales como: "ufff, es que Kaunas no es un destino que me haga mucho la verdad" -Las tres repúblicas bálticas no está nada mal como destino turístico para una semana-. Porque decididamente en Lituania sí se elabora cerveza buena..., me fui un fin de semana a Vilnius. Primero a encontrarme con unos amig@s y segundo a poder visitar algunos de los locales más característicos de la ciudad.

Bandera de la República de Užupis

La primera opción que tenía en mi wishlist era el Kaimiško Alaus Baras Šnekutis. El local que figura en la primera posición de la lista que ofrece Ratebeer de locales de la ciudad de Vilnius. No había que desaprovechar la ocasión a pesar de que hay que darse una buena pateada ya que se encuentra un poco alejado del centro de la ciudad, la Vilniaus Senaniestis. El barrio de Užupis es considerado por la gran cantidad de artistas que viven en él un barrio bohemio y es comparado con el Montmatre parisino tal y como figura en una placa al comienzo del barrio en la calle Užupio al lado del río Vilna. De hecho el barrio cuenta con su propia bandera, su propia moneda, Constitución o ejército.

Fuente: Wikipedia

Una vez que se llega al local parece parace que uno haya dejado atrás todo lo bohemio y se trasladase bastantes años atrás. La impresión que da el hecho de ser una casa baja, de ladrillo visto con algunas partes cubiertas de madera,... deja mucho que desear. Cuando uno entra lo primero que piensa es que ha entrado en un bar de una comunidad o pueblo lituano en el que no llega la señal de televisión y es frecuentado por los naturales de allí. Paredes de madera, mobiliario entero de madera, placas antiguas y publicidad de cerveza, cientos de posavasos pegados por las paredes y las vigas del techo...., diría miles de billetes de países del mundo pinchados con chinchetas en las vigas, sobre la barra... No cabe duda que es un local frecuentado por gente de todo el mundo. Esto me gusta...

El local desde la calle da una impresión bien distinta a lo que hay dentro

Aspecto general del local visto desde la puerta de entrada

La oferta de cerveza en grifo es muy buena, no podía ser de otra manera teniendo en cuenta de lo reputado del local. La gran mayoría de las cervezas no las conocía, otras eran las que me he ido encontrando en los locales cerveceros, no sólo en Kaunas sino también en Vilnius: la Humulupu IPA de Dundulis, la Armeniukas Tamsusis 666, la Davra Varniuku. Cervezas estas tres últimas muy recomendables pero si me tengo que quedar con una no lo dudaría: la Humulupu IPA.

Infinidad de breweriana por todos lados

La oferta en botella no era menos abundante y variada. Habían dos neveras ambas repletas de botellas de micros lituanas. Sin duda alguna era un local como para quedarse allí el máximo de horas posible y no salir, pensaba yo. Desafortunadamente había quedado para más tarde así es que tuve que elegir. La primera opción mientras comenzaba mi plato de comida: una arenque marinada con salsa de tomate casera y cebolla con patata cocida (ver foto adjunta); fue una Taruškų Kanapiu Alus: una cerveza con marcado carácter herbal, ligeramente dulce y leves notas melosas al final. La segunda mientras terminaba mi plato de comida tradicional lituana fue una Jovaru Alus. Es una cerveza fabricada por los dueños del local, servida directamente del barril con un grifo; como si de un cask se tratara. El estilo es una Traditional Ale, muy característico en Lituania; con notas a levadura, caramelo, genjibre y ligeramente ácida. Muy buena.

Aspecto de la barra con miles de billetes de todo el mundo

Aparte cuando ya me iba le comenté a la propietaria si podía probar la Gira que tenían. Gira, también conocida como Kvass, es una cerveza de baja graduación elaborada a partir de la fermentación de pan de centeno, ya sea blanco o negro muy conocida no sólo en Lituania sino en los demás países bálticos, Rusia, Ucrania, Bielorrusia, Polonia, etc. Me sirvió una muestra de la Vilniaus Retro Gira que me llamó especialmente la atención sus notas a refresco de cola, mazapán y tostado. Un buen complemento alimenticio con muchos nutrientes. Después de todo eso regresé por donde había entrado sabiendo que había estado en un lugar mágico.

Típica comida lituana: arenque marinada con tomate

Eso es lo que dio de sí mi visita a este local altamente recomendable, no solo por lo característico del mismo sino por lo que le puede aportar a uno. No cabe duda que si alguna vez vuelvo a Vilnius me volvería a acercar aún a sabiendas que hay otros muchos locales que no he visitado.

Dirección: Polocko Gatvé, 7a (Užupis), Vilnius

Horario: todos los días de la semana de 10:00 a 23:00

  Teléfono: +370 65047054

Web: http://www.snekucio-alaus-pasaulis.lt/