miércoles, 21 de enero de 2015

Coleccionismo. Placas de cerveza #1

Si digo "colección de placas de cava" todo el mundo lo puede tener más o menos claro a qué me estoy refiriendo: a aquellas placas que acompañan al corcho de las botellas de cava y que van sujetas por medio de un ¿bozal?, o con su palabra catalana propia: morrió. Este tipo de coleccionismo, el de placas de cava, puede estar más o menos bien extendido por España, más concretamente en Cataluña; pero también en otros países como Francia, Italia, Bélgica, Estados Unidos, etc.

En cambio, si digo "colección de placas de cerveza" a lo mejor la gente le da por pensar que son placas antiguas en metal que se instalaban en las paredes de los bares o edificios para anunciar la cerveza de rigor. Aquellas que en el Delirium Tremens bruselense abundan por todos lados de la planta intermedia. Pudiera ser, falta de razón no falta. Quizás sea porque este tipo de breweriana no está muy extendido por España pero yo me refiero a las del mismo tipo que las placas de cava, aunque en este caso..., del líquido que nos une en este blog: la cerveza.

Ya digo que no está muy extendido este tipo de coleccionismo por España. Yo en vano, sólo conozco a unas cinco o seis coleccionistas que se dedican de manera semi-exclusiva a estas placas. Pero si salimos fuera de nuestras fronteras ya es otra cosa. Bélgica, Francia, Italia,..., los mismos países que principalmente se dedican al coleccionismo de placas de cava son aquellos donde más coleccionistas de este tipo de breweriana se encuentran. Por otro lado es muy normal que aquel coleccionista que se dedica a coleccionar las de cava también haga un giño a coleccionar las de cerveza.

No sabría decir desde cuando existen estas placas de cerveza. No tengo datos fiables como los puedo tener, por ejemplo, de cuándo se diseñaron los primeros posavasos y dónde. Lo que sí creo saber es cuál es de momento la placa más antigua catalogada hasta la fecha. Bien pudiera ser esta de Grimbergen de la imagen de la derecha. El diseño de la misma es lo que más me hace pensar que se trata de una placa que ya tiene bastantes años..., más de 20-25 seguro, merced también a la existencia de un posavasos con practicamente el mismo dibujo. Quizás la calidad de la foto no es muy buena, desafortunadamente no la tengo en mi colección como para que sea mejor. También podrían ser algunas de las placas de Mort Subite que mostraré más adelante.

Vamos quizás a lo más llamativo y vistoso que pueda ser esta entrada que no es otra cosa que algunos de los diseños más bonitos que más me gustan, ahora sí, dentro de mi colección.

BÉLGICA

Diferentes placas para los diferentes sabores de la cerveza Mort Subite

De izquierda a derecha: Jupiler, Wittekerke Rosé, Brugse Zot, Delirium Tremens y Geneviève de Brabant

De izquierda a derecha: Lefebvre Saison 1900, Lupulus, Paljas Blond, Sint Bernardus Abt 12 y St. Stefanus

               BRASIL                    CANADÁ               DINAMARCA                ESPAÑA              REINO UNIDO

De izquierda a derecha: Falke, Belgh Brasse 8, Ørbæk, La Cervesera Artesana, Meantime Br. 

FRANCIA

De izquierda a derecha: Ch'Ti Brune, Britt, Chant du Loup, Mélusine y La Rouget de Lisle

ESTADOS UNIDOS

De izquierda a derecha: Flying Dog, Ommegang, Stone, The Upland Br. y Uinta Br.


              LITUANIA                  ISRAEL                                HOLANDA                              ALEMANIA

De izquierda a derecha: Aukstaitjos, Golan Br. La Trappe, Hertog Jan y Weihenstephan


Es sólo una pequeña muestra de algunas de las placas que más me gustan o que el conseguirlas me ha hecho especial ilusión. En este link podéis ver todas las que tengo en mi colección. Más de 200 de catorce países diferentes. De ahí el motivo de la publicación de esta entrada: el haber alcanzado esa cifra de placas de cerveza*. 

Decir también que de unos meses a esta parte ha habido un verdadero auge en la aparición de nuevos diseños por parte de nuevos produtores procedentes de países con gran tradición en la existencia de placas. Incluso han habido países en donde cerveceras se han animado a sacar una con diseño propio, como puede ser Lituania (ya se muestra arriba), Portugal por parte de la micro Letra, Rep. Checa por parte de la Pivovar Svitavy. Otras, por otro lado han cambiado sus diseños como puede ser Chimay, Castelain, Rodenbach, etc.

Espero que haya gustado esta temática de coleccionismo, muy poco conocida por España pero no por eso menos vistosa. Y ya sabéis si tenéis o encontráis alguna no dudéis en poneros en contacto conmigo para poder incrementar la colección. Si no la tengo genial; y si la tengo ya me preocuparé de intercambiarla...

Muchas gracias de antemano.

* Esta entrada iba a ser publicada en navidades, cuando a mediados de diciembre conseguí mi placa número 200. Debido a unas entradas que tenía que publicar sí o sí, la entrada ha sufrido cierto retraso en ser publicada. Ahora tengo exactamente 212 placas diferentes.

miércoles, 14 de enero de 2015

#LaRonda 29. Cerveza y mujeres

Segunda ronda en la que participo y esta vez ha sido Joan Birraire el que ha propuesto un tema del que hablar que..., o uno se mete a fondo y se mete en un compromiso de tres pares; o se queda a medias entrando en un bucle del cual no sabe cómo salir sabiendo que debe medir muy mucho sus palabras para no 'cagarla' demasiado.


Es difícil explicar los impulsos nerviosos que recorren esas conexiones de mielina en el cerebro de las mujeres. El cerebro de las mujeres contra el de los hombres: el análisis contra la practicidad. En esta entrada voy a dar mi visión de lo que son las cervezas para con las mujeres, viéndolo de una forma global; y por otro lado mi visión particular. Todo ello sin fastidiarla mucho ni caer en demagogias.

No hace mucho lei precisamente un muy buen artículo del cual quise escribir y ante la saturación de entradas ineludibles que tuve el mes pasado..., así paso. En el mismo se comentaba la gran aceptación que había tenido la cerveza entre las mujeres en el pasado Great American Beer Festival (GABF). Según el Dr. Bart Watson de la Brewers Association. aquí unos datos:
Imagen de aquí
  • Las mujeres entre los 21 y los 34 consumen cerveza artesanal por encima de la media de los EEUU, por lo tanto representan uno de los grupos más fuertes de los partidarios de este tipo de cerveza.
  • La misma orquilla de edad en las mujeres representa el 15% del consumo total de las cervezas artesanales.
  • Las mujeres representan el 25% del consumo total de cerveza; y un 37% en el caso de la cerveza artesanal en los EEUU.

    Sin duda unos datos que quizás hace unos pocos de años no se acercaban ni por asomo. ¿Por qué entonces los fabricantes se empeñan en elaborar una cerveza específica para las féminas?. Puede ser que el mercado en los EEUU no sea el mismo y esas estadísticas no puedan ser extrapoladas al mercado nacional e incluso al europeo pero no cabe duda los cambios demográficos existen tanto allí como aquí.

    Ya leímos también, gracias a la cita de Joan Birraire, la entrada de Martyn Conelly en Zythophile en la que decía que toda cerveza elaborada pensada por y para las mujeres había sido un fracaso total. De ahí se demuestra que no hay que buscar nada especial para que una cerveza guste o no guste a las mujeres.

    Teniendo en cuenta las tres premisas anteriores con las estadísticas de las mujeres en el GABF y esta última se me ocurre decir que la mujer tiene el paladar tan bien preparado para la cerveza como los hombres. No he encontrado ninguna referencia en la web en la que se compare el paladar de una mujer con la del hombre en cuanto a la cerveza, pero sí en el caso del vino. Ambos paladares, de una y del otro están preparados para cualquier tipo de vino, no hay diferencia alguna. Esto sí se podría extrapolar a la cerveza.

    Entonces qué es lo que define que a una mujer no se tire por la cerveza y un hombre sí. Por lo que he viajado al extranjero a Irlanda, Alemania, Bélgica, Italia, Francia y recientemente a Dinamarca es fácil encontrar a un hombre sólo o acompañado de otros bebiendo cerveza. Esto no ocurre con las mujeres. Vamos a ver esta gráfico y quizás lo aclara todo en el que parece estar claro que el beber cerveza es de las últimas prioridades que tiene una mujer. Antes de eso prefiere muchas otras cosas. Y que conste que esto ni es bueno ni es malo ni me gustaría que nadie le busque tres pies al gato al diagrama. Tan solo es cuestión de prioridades.

    Foto de aquí

    Y todo ello a pesar del papel que ha representado la mujer en el mundo cervecero, que no es poco. Desde tiempos inmemoriales en la que la mujer era la que se dedicaba a la agricultura y todo lo que la rodeaba hasta las insignes figuras que evolucionaron el mundo de la cerveza o las actuales elaboradoras que no tienen nada que envidiar de sus compañeros masculinos. Así es que me atrevo a decir que:
    • La mujer que bebe cerveza y la disfruta lo hace en unas cifras muy similares a los hombres, y por ende; 
    • La mujer está tan bien preparada para percibir las cualidades de una cerveza como el hombre.
    • La mujer, por regla general, no tiene la cerveza como uno de sus targets prioritarios.
    • No hace falta que las cerveceras se empeñen en elaborar una cerveza específica para las mujeres, tienen el mismo paladar que los hombres.
    • ...y encima ellas no sufren de barriga cervecera, o al menos ésta siempre está ligada a los hombres.

      *          *          *          *          *

      Foto de aquí
      Por otro lado voy a contar mi experiencia para con las mujeres y la cerveza, ejem..., vamos a cambiar el número de los sustantivos: mejor dicho mi mujer y las cervezas. La conozco desde 1996, época en la que bebíamos minis de cerveza, no sé cuál, pudiera ser El Águila o más probablemente Mahou. El caso es que nos la bebiamos, y más yo que daba los tragos más largos..., como si hubiéramos corrido la maratón de las arenas hacía pocos minutos. No la apreciábamos, aparte que un pub con música a tope es de los peores sitios para captar cualidades a la cerveza. Poco a poco gracias a algunas cervecerías especializadas que aún hoy perdura alguna conocimos las belgas y las alemanas (las cervezas) y mientras que yo empezaba a probar unas con más contenido alcohólico ella dedicaba a las afrutadas (Mort Subite, Lindemans, Chapeau,...). Apuntaba maneras.

      [...]

      Hace cosa de unos seis o siete años yo tuve un desencuentro con Cantillon durante mi primer viaje a Bélgica. Después de visitar la brasserie nos dieron la cata de rigor y no me gustó nada. Pienso que a toda cerveza se le tiene que dar una segunda oportunidad y así es como hace cosa de tres años me dije que quería volver a probar esas delicias lambicas que tanto me disgustaron tiempo atrás. ¿Quién me iba a ayudar a ello?, mi mujer. Pensé que si le gustan las afrutadas desde hace tiempo por qué no estas. Acerté de lleno. Desde entonces no hay fin de semana sí otro no que caiga una lambic/sour.

      Poco a poco le he ido dando otros estilos, algunas IPAs no muy estridentes, otras de corte belga más acaramelas, alguna de trigo. Todo un éxito, eso sí, piano piano. Salvo las stout, porter, IStout...!!!, será... Bueno si me tengo que sacrificar a beberme yo sólo una botella de 50 o 75cl..., qué remedio.

      ¿Es mi mujer cervecera?, yo considero que no. Esporádicamente bebe alguna cerveza o la compartimos pero no la considero cervecera. Sabe apreciar la cerveza y le saca cualidades, por supuesto. En definitiva que para nada me puedo quejar.

      Por ello me reitero. Cualquiera, mujer u hombre puede y sabe apreciar la cerveza y ésta puede estar tan ligada a los hombres como a las mujeres. Todo es cuestión de fijar prioridades y sobre todo la situación más propensa para degustar una buena cerveza.

      miércoles, 7 de enero de 2015

      El viaje se ha acabado, y ahora qué?

      Bien, lo hicimos.

      Así es como empieza la última entrada en el blog fechada el 30 de diciembre de 2014 de estos dos amigos norteamericanos afincados de Dallas, Brandon Wurtz y Michael Roberts los cuales se propusieron a finales de 2013 salir de ruta con el único fin de visitar fábricas de cerveza. Un viaje que les duró un año completo y en el que completaron la visita a la friolera cantidad de 789 cerveceras. Vamos a ver cómo comienza todo:

      Michael Roberts y Brandon Wurt

      La prensa local Star Local Media el día 24 de diciembre de 2013 anuncia que la primera semana del mes de enero de 2014 un par de amigos, Brandon Wurtz y Michael Roberts, van a comenzar el viaje de sus vidas para explorar en profundidad la cultura microcervecera de su país. La idea del viaje le sobrevino a Michael en 2012 después de un divorcio y ya cansado de trabajar en una oficina del Departamento de Comercialización de una gran empresa. Unas cervezas después convenció a su íntimo amigo para tal viaje.

      Muy pronto se ven con entusiasmo para organizar el viaje pero tienen el inconveniente que tienen fondos limitados y por esos deciden alojarse para dormir en casas de conocidos, etc, de hecho la gran problemática de su viaje viene dado por saber dónde van a dormir todos los días y qué van a comer sabiendo de ese presupuesto limitado.

      Tras comprar una furgoneta Honda Odyssey, a la que ponen el apelativo 'Homer', la aventura comenzaría el dos de enero de 2014 con una visita a la Deep Ellum Brewing Company en Dallas. Después vendría la Costa del Golfo para posteriormente ir hacia el norte, a la costa atlántica; vuelta hacia el centro del país y la zona de los Grandes Lagos terminando en el oeste, en California. Primero un reto de 365 cerveceras, incluyendo al menos dos en cada uno de los 48 estados. Comienza la aventura de los Brews Travellers, como se autodefinen. Según palabras de Roberts no se van a centrar en el proceso de fabricación ya que resultaría repetitivo sino en aspectos más personales de los cerveceros: ¿de dónde vienen?, ¿qué hacían antes?, etc.

      El viaje fue programado en tres fases. Durante la primera fase en este link y en este otro tenéis toda la información en lo concerniente a las cervezas top 10 que mejor impresión les dejaron. Transcurrió ente el uno de enero hasta el uno de mayo viajando por la costa este desde Texas a Florida y Connecticut y de nuevo vuelta a Texas siguiendo este mapa.


      Están trabajando en su web para hacer lo mismo para el segundo y tercer tramo de viaje

      El viaje completo se muestra en el siguiente mapa en donde da una idea del alcance de dicha aventura. En el mismo se puede ver la ruta que iban haciendo mes a mes:


      En el siguiente listado se puede ver todas las microcervecerías que visitaron así como todas las cervezas que probaron desglosadas en cada uno de los 48 estados que recorrieron.

      Estado Paradas Oficiales Paradas Extras Paradas Totales Cervezas en cada estado
      AL (Alabama) 5 0 5 35
      AR (Arkansas) 3 4 7 50
      AZ (Arizona) 5 11 16 121
      CA (California) 21 77 98 914
      CO (Colorado) 19 36 55 563
      CT (Connecticut) 3 4 7 39
      D.C. (Dto. Columbia) 1 1 2 29
      AL (Alabama) 4 0 4 56
      FL (Florida) 10 1 11 112
      GA (Georgia) 7 0 7 57
      IA (Iowa) 4 7 11 98
      ID (Idaho) 3 8 11 95
      IL (Illinois) 10 8 18 174
      IN (Indiana) 6 13 19 140
      KS (Kansas) 3 1 4 43
      KY (Kentucky) 4 1 5 61
      LA (Louisiana) 4 0 4 52
      MA (Massachusets) 8 8 16 137
      MD (Maryland) 6 0 6 47
      ME (Maine) 7 11 18 127
      MI (Michigan) 17 25 42 323
      MN (Minnesota) 9 13 22 147
      MO (Misouri) 8 10 18 154
      MS (Mississippi) 3 0 3 18
      MT (Montana) 5 11 16 107
      NC (Carolina del Norte) 16 8 24 191
      ND (Dakota del Norte) 3 0 3 31
      NE (Nebraska) 3 2 5 55
      NH (New Hampshire) 5 4 9 85
      NJ (Nueva Jersey) 4 0 4 45
      NM (Nuevo México) 4 7 11 62
      NV (Nevada) 3 5 8 76
      NY (Nueva York) 11 8 19 179
      OH (Ohio) 8 8 16 148
      OK (Oklahoma) 3 0 3 18
      OR (Oregon) 19 35 54 528
      PA (Pensilvania) 14 9 23 229
      RI (Rhode Island) 3 0 3 23
      SC (Carolina del Sur) 4 1 5 35
      SD (Dakota del Sur) 3 2 5 45
      TN (Tennessee) 5 1 6 55
      TX (Texas) 25 5 30 349
      UT (Utah) 3 4 7 66
      VA (Virginia) 9 1 10 95
      VT (Vermont) 6 11 17 120
      WA (Washington) 19 27 46 367
      WI (Wisconsin) 14 10 24 282
      WV (Virginia Occidental) 3 1 4 28
      WY (Wyoming) 3 2 5 50
      BC, CAN (Columbia Británica) 0 5 5 18
      ON, CAN (Ontario) 0 8 8 54
      QC, CAN (Quebec) 0 9 9 81
      BC, MEX (Baja California) 0 1 1 7

      Las 'Paradas Oficiales' son aquellas que tenían planeado visitar cuando diseñaron la ruta. Las 'Paradas Extras' son aquellas que no tenían planeado y que se "encontraron" por el camino. Aquí una gráfica del mismo reparto.


      Después del largo viaje hay tres cervezas que se les viene a la mente:
      • Dock Street Brewing’s Walker (PA) - una stout elaborada con sesos de cabra asados y arándanos. -Precisamente dediqué una entrada a esta cerveza allá por marzo pasado-
      • Breakside Brewery’s Birra Minestra (OR) - cerveza experimental elaborada con tomates de la variedad Sungold, ciruelas silvestres y albahaca genovesa.
      • Scratch Brewing’s Maple Sap Mumm (IL) - brown ale elaborada con lavanda, albahaca, salvia de piña, menta y flor de saúco y sin contenido de agua sino con savia de arce

      Algunos datos de su aventura son:

      Días de viaje: 365
      Estados visitados: 48
      Millas recorridas: 40007 con una media diaria de 109.608
      Cerveceras visitadas: 789 a una media de 2.16 cada día
      Veces que les preguntaron si eran hermanos o gemelos: 137
      Número de cervezas con su nombre tras la visita: 1 (Brews Travellers IPA de Red Baron en Michigan)
      Máximos días consecutivos sin ducharse: 5
      Cervezas probadas: 7124 a una media de 19.517 cada día
      Número máximo de cervecerías visitadas en un día: 9: 4 en Belligham, Washington + 5 en la Columbia Británica (Canadá)
      Número máximo de cerveceras visitadas en un mes: 102 en diciembre

      *          *          *          *          *

      Sin duda un viaje que pone a cualquiera los dientes largos, no sólo el hacerlo a esa escala, la de los Estados Unidos, sino a la nuestra. ¿Alguien se imagina un viaje de 365 días visitando micros españolas?, día a día; o ¿por qué no Italia, Francia, Bélgica o Alemania?

      Por otro lado comentar que las historias vividas serán el argumento principal de un documental y un libro que será lanzado este año 2015.

      No dejéis de visitar su web, totalmente recomendable, y ver todo lo que han publicado, muchas de las visitas que han realizado, mapas, estadísticas, vivencias, experiencias, micros más que conocidas aquí en España y otras totalmente desconocidas; todo ello por medio de links en el que perderéis por completo la noción del tiempo. Por otro lado todas sus cervezas fueron registradas en Untappd.


      Fuentes:

      lunes, 5 de enero de 2015

      Mi 2014 cervecero (y 2ª parte)

      Después de la primera entrada resumen la cual estaba dedicada a datos y estadísticas de las cervezas que pude beberme el año pasado; con esta segunda entrada pongo fin al resumen anual dedicado a lo que dio de si el 2014 cerveceramente hablando. Vamos a ello:

      Enero:

      Mención parte de las dos entradas que publiqué con motivo del resumen anual dedicado al 2013 (1ª parte y 2ª parte), también hubo una entrada dedicada a las mejores cervezas que pude tomar en el mes de diciembre en la que recuerdo especialmente aquella Binding Carolus der Starke Doppelbock. Otra entrada dedicada a las cervezas navideñas que me pude tomar, especial mención a la Alvinne Melchior Bourbon Barrel Oak Aged. Por último anunciaba en una entrada el plantel cervecero que con que se nos iba a deleitar a principios de febrero en el festival del 3º aniversario de Cervezorama.

      Febrero:

      Parón no a la hora de beber cerveza pero sí a la ora de escribir. Todo ello motivado por la cantidad de trabajo que tenía y la desgana con la que llegaba a casa todo los días. Es por ello que ya finalizando el mes publiqué una entrada recordándome a mi mismo que tenía un blog dedicado a la cerveza.

      Marzo: 

      En marzo ya vuelta a la normalidad me desquité y publiqué la nada despreciable cantidad (al menos para mi) de seis entradas en el blog. La primera de ella retomando la sección de mejores cervezas de febrero, destacando en este caso la Reptilian Apokalipse Oporto BA que a la postre fue una de las mejores que pude beber en el 2014. La segunda entrada que publiqué en aquel mes de marzo fue una dedicada y conmemorativa a mi 2000 cerveza 'rateada' en la que expuse también algo de mi 'historia y vivencias' con este líquido en las primeras etapas cerveceras. A mediados de mes contaba la crónica de mi paso por el Salon de Gourmets 2014, en este caso más breve de lo que me hubiera gustado. Un fin de semana muy especial. Así es como titulé mi entrada en la que contaba otra crónica, esta con más retraso, de lo que fue aquel Festival 3º Aniversario de Cervezorama y a la vez un intercambio cervecero con André de Portugal. Por último finalizando el mes contaba cómo la cervecera estadounidense Dock Street Brwwing Co. habìa elaborado una cerveza con sesos de cabra asados llamada Dock Street Walker (por lo de caminantes como los llaman en la serie Walking Dead). Pero antes de finalizar el mes contaba cómo me había ido el intercambio de cerveza con Dinamarca, a cada cual mejor todos los que he realizado.

      Abril:

      En este mes ninguna entrada, mira que se me hace raro. Quizás hubiera estado bien repartir un poco para con el mes anterior.

      Mayo:

      La primera entrada estuvo dedicada a las mejores cervezas del mes de abril en donde destacó sobremanera la Le Tro du Diable Dulcs Succubus. Crónica del evento bloguero por antonomasia, el FFdA en su quinta edición en donde rendí homaneje a una cervecera danesa ya desaparecida, la Brøckhouse, probando la Epic Stout. Por último conté las siete cervezas de EEUU que me llegaron gracias a un compañero de trabajo. No resultaron todo lo buenas que esperaba pero como se suele decir: quien tiene un amigo tiene un tesoro. Quién sabe en un futuro...

      Junio:

      En las puertas del verano comenzaba como viene siendo de costumbre con las mejores cervezas tomadas en el mes anterior, mayo en este caso, en donde destacaba no pocas cervezas todas precisamente bebidas y disfrutas durante mi estancia en Oviedo a principios del mes pasado. Por otro lado a primeros de mes tuvo lugar la IV Feria de Cervezas Artesanas en Madrid en L'Europe. Una feria que a la postre me pareció de las mejores que se han celebrado, todo ello merced a los buenos productores que en parte asistieron a ella.

      Julio:
      Como viene siendo habitual el ranking de mejores cervezas tomadas el mes anterior. En la segunda mitad del mes ya cansado de la situación vivida en torno al coleccionismo o mejor dicho al mal coleccionismo y malas artes en lo que rodea a la obtención de posavasos publicaba una entrada bomba en la que contaba todo lo que se fraguaba a este tipo de breweriana. Una entrada que dejó no pocas críticas, removiendo 'mierda' en ciertas ocasiones.

      Agosto:

      Comenzaba el mes con una primera entrada a una nueva sección que muy pronto verá su continuación: Ingredientes Gourmet de la cerveza. En concreto esta estaba dedicada al café Kopi Luwak, muy presente en muchas cervezas y que alguna de ellas ha dejado de incluirlo en sus recetas por el maltrato al que se le somete a la civeta. Por otro lado debido a mi viaje por motivos laborales del año pasado a Gran Canaria pude visitar un local el cual cuenta con una gran selección de cervezas, no sólo de origen belga y alemán sino también de todas las micros que exieten en las Islas Canarias: el "Te lo dije Pérez".

      Septiembre:

      Este mes siguiendo con las entradas dedicadas a los locales publiqué una para el ovetense Ca Beleño el cual tuve ocasión de visitar, entre otros, allá por mayo pasado durante un fin de semana largo que pudimos disfrutar en Madrid. Muy gratos recuerdos me dejó el local. Además gracias a una noticia en la prensa informé casi a finales de mes de un nuevo tipo de café que había sido elaborado por Starbucks. A dicho café al que se le añadía leche hervida se le incluía notas a caramelo y maltas tostadas. Todo con el único fin que se pareciera a una Guinness. Su nombre: Dark Barrel Latte.

      Octubre:

      A principio de mes con motivo de la convocatoria que Pau Lupuloadicto nos tiene acostumbrados cada año publiqué lo que fue Mi Beerano Cervecero a modo de pseudo-novela y cómo un personaje ficticio (¿?) lleva a cabo una inusual búsqueda hasta encontrarse a sí mismo disfrutando de una cerveza que tiempo atrás le hubiera dado más que grima tan solo olerla. Muy seguido llamaba a toda la blogosfera a participar en otro evento. Como se suele decir: "A rey muerto, rey puesto" y como ya se había acabado el de Pau aproveché la ocasión para comenzarl el plazo de inscripción para el International Stout Day'14 que tuvo lugar el 8 de noviembre. El día 14 publiqué el cambio cervecero más escabroso que he llevado a cabo de todos los que he realizado hasta el momento, que no son pocos precisamente. Aquel fue con un eslovaco que rompe la media con respecto a lo que conozco de allí que hasta ese momento no había tenido problemas. Y a final de mes otra entrada que comenzaba así: "Decididamente esto es un no parar". La gente de Cervecearte nos convocaba a mediados de mes a participar un año más en San Lúpulo 2014. La Black Nitro de Amager y la Epic Brewing Spiral Jetty IPA se llevaron todos los honores.

      Noviembre:

      A principios de mes la primera con el listado de participantes para el International Stout Day 2014. Hasta entonces no me había dado cuenta de la enorme repercusión que tuvo dicho evento. Una entrada continuación de la que hubo el mes anterior referente a un cambio con Eslovaquia. Debido a que en la primera caja me había enviado pocas botellas y alguna repetida, que ya había 'rateado'; me quejé y recibí ouna segunda caja que... aún tenía incluida una cerveza que había probado en aquella primera caja que me envió. No daba crédito... Por fin el domingo nueve la entrada de mi International Stout Day donde disfruté de excelentes cervezas: Estigia Super Stout Series II, To Øl Sort Mælk y Djævlebryg Pride Of Nekron. A mediados de mes me resarcí haciendo un cambio de cervezas con Israel de donde recibí muy buenas reseñas y dos cervezas de países hasta entonces no probados: Letonia y Jordania. Le siguió el esperado resumen del International Stout Day 2014 en donde hubo, si mal no he contado, 27 participantes. Desfilaron no pocas referencias de cervezas dentro de las familias de estilos permitidos para la ocasión algunas de las cuales han servido para hacerme con ellas. Por último dediqué unas líneas a la Feria de Cerveza Artesana de Madrid, en su quinta edición, dentro de una semana copada de eventos cerveceros. Se caracterizó por la poco afluencia de gente con respecto a otras ocasiones, debido, creo yo, a la saturación de eventos dentro de la misma semana.

      Diciembre: 

      Y llegamos a final de año, el último mes que lo abrí escribiendo para el evento más conocido dentro de la blogosfera: el #6 FFdA. No lo pude disfrutar demasiado ya que me pilló en un fin de semana que yo salía de viaje a Dinamraca como ya diré más adelante. Unas breves líneas dentro de las entradas de opinión #La Ronda 28, en la que un blogger propone un tema y el resto da su opinión. En esta ocasión el tema era 'La relación entre productor y blogger' el cual levantó más de una ampolla y comentarios cruzados. Un año antes comenzaba el crowdfunding de Laugar y la siguiente entrada estaba dedicada a ellos aprovechando que ya todos los mecenas habíamos recibido nuestras recompensas. Una de mis experiencias más gratifiantes en el plano laboral en todo el año me pasó en Dinamarca coando me propusieron hacer un curso durante una semana en un pequeño pueblecito en el centro de la península de Jutlandia. Allí pude disfrutar de algunas cervezas de navidad sobre todo, pero también otras cervezas danesas procedentes de micros de las cuales no tenía ni idea. Coincidiendo con el día de la lotería de navidad y con el comienzo 'oficioso' de la navidad por fin publicaba una entrada dedicada a la Cervecería Cimmeria. Digo por fin porque les visité allá por mayo pasado. Aún que meda otra... no digo na'. A ella le siguió una felicitación de Navidad y lo que dio de sí en 2nd European Secret Santa en el que gracias a él pude, puedo y podré disfrutar de las buenas cervezas que me llegaron, algunas de las cuales están en el frigo esperando el pistoletazo de salida.


      *          *          *          *          *

      Esto es lo que dio de sí el blog durante el año pasado. A ver qué tal se presenta el 2015, la cosa promete, ya tengo algunas cosas planeadas y pendientes.

      Un saludo a todos.

      jueves, 1 de enero de 2015

      Mi 2014 cervecero (1ª parte)

      Ya lo avisé en la anterior entrada así es que finalizado el año hay que publicar como tengo por costumbre un resumen de lo que fue el año anterior. Tal y como hice en el 2012 y 2013 lo he dividido en dos entradas. La primera de ellas en la que doy una serie de datos/estadísticas en cuanto a cervezas bebidas, valoradas, cerveceras, países, etc. La segunda entrada estará enfocada en dar una visión general de lo que fue publicado en el blog mes a mes, con una brevísima descripción (un tweet) de cada una de las entradas.

      Antes de empezar no quiero dejar de pasar la ocasión que el equivalente de esta primera entrada en la que ofrezco una serie de datos y estadísticas del año 2012 la podéis leer aquí; al igual que la del 2013 en esta otro link.

      Comienzo:

      1.- Durante el 2014 me he bebido la cifra de 425 cervezas diferentes, con su correpondiente 'rate', alcanzando un total de 2358 cervezas 'rateadas'. Muy lejos de las casi 800 de los dos años anteriores. Diversas circustancias que hubo en algunos meses del año propiciaron esta notable caída.

      2.- De esas 425; 96 cervezas han sido procedentes de productores los cuales no había probado nada hasta entonces. Esta dato ya me sorprendió el año pasado y esta vez no va a ser menos.

      3.- Por  familias de estilos el que más veces he bebido ha sido las Ales británicas y americanas con más del doble de cervezas 'rateadas' con respecto a las Stout/Porter, en segundo lugar y las lager las terceras.

      4.- Las IPA ha sido el estilo que más veces he bebido por delante de la IStout y las APA. Cabe destacar la alta puntuación recibida a las IPA bebidas, un 3.39/5. En el caso de las IStout la media ha sido 3.63/5.

      5.- Las cervezas que más me gustaron. El Top 10, por orden...

           1.- Reptilian Apokalypse Oporto Barrel Aged
                To Øl Sort Mælk
           3.- Rodenbach Caractère Rouge
           4.- Alvinne Kriek van Mortagne
                Alvinne Melchior Bourbon Barrel Oak Aged
                Nøgne Ø Red Horizon 3. edition
                De Cam Kriek Lambiek
           8.- Nøgne Ø Red Horizon 2. edition
                Les Trois Mousquetaires G.C. Weizenbock
                DeMolen Hel & Verdoemenis 666

      Por debajo estarían 'empatadas': Popaire Tramuntana Cuvée, 3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend, Ugly Duck Putin, Alvinne Málaga Red, Brøckhouse Epic Stout, BrewDog Abstrakt AB:11, Dieu du Ciel Péché Mortel, Nøgne Ø Sunturnbrew, Midtfyns Imperial Stout 1000 Valnød, De Dolle Oerbier Special Reserva.

      Sin ser un año en el que no me he molestado mucho en probar cosas extrañas ni hacer encargos de rarezas, destaca el hecho que la cerveza que más me gustó fue Reptilian Apokalypse OBA en un podio compartido con una To Øl. Por otro lado destaca que hay tres cervezas lambicas/sour entre ese conjunto de diez. El hecho que haya otras tres IStout es más normal en mi caso...

      6.- Las cerveceras que han obtenido una más alta puntuación han sido:

           1.- Nøgne Ø (Hansa Borg)
           2.- Pipeworks Brewing Company
           3.- Cantillon
           4.- Picobrouwerij Alvinne
           5.- De Struise Brouwers

      7.- Por países España es de donde he bebido más cervezas con un total de 160. Muy por detrás quedan Dinamarca con 49; Bélgica con 43 y los Estados Unidos con 30.

      8.- En cuanto a las puntuaciones dadas han formado casi una campana de Gauss perfecta con el índice máximo justo en el 3.4.



      9.- El reparto de la graduación alcohólica me parece un punto interesante que mostrar ya que resulta muy curioso el dato que más de un cuarto de las cervezas han superado los 8% de ABV.



      10.- Al igual que el reparto de ingesta de cerveza mensualmente. Los meses que más cerveza bebí fueron enero, agosto y el pasado mes de diciembre.


      11.- Aquí la relación entre grado alcohólico y puntuación obtenida. Curioso que aquellas cervezas que han superado los 10% de ABV son las que más me han gustado; pero también las que tienen alrededor de los 7 de ABV.

      12.- Al final de 2014 he alcanzado la cifra de 76 países los cuales he bebido cerveza. Seis más con respecto al año pasado: Jordania, Indonesia, India, Letonia, Angola y Mozambique. El mapa de este año:


      13.- En esta ocasión he realizado sólo cinco intercambios cerveceros: Portugal, Dinamarca, Eslovaquia, Israel y Holanda. Bastantes menos que el año pasado pero como y dije más arriba propiciado por la "calma" con que me he tomado las cosas este año después de ver las barbaridades de dos años atrás.

      Esto ha sido prácticamente todo lo que dio de sí año 2014 en cuanto a mis estadísticas cerveceras. Si queréis ver estas estadísticas reflejadas en Ratebeer este es link de mi perfil.

      Un saludo a tod@s y Feliz 2015.

      domingo, 28 de diciembre de 2014

      2nd European Secret Santa

      No voy a volver a explicar en lo que consiste el Secret Santa ya que queda más o menos claro en esta entrada del año pasado. Lo que si voy a decir que al igual que el año pasado, este año se le ha dado continuidad a ese evento de Ratebeer que surgíó con el fin de compartir cerveza en esta temporada de invierno sin que necesariamente haya cervezas de temporada de por medio. 

      Cada uno sabíamos lo que mandar según las referencias de nuestro destinatario ya que el usuario que lo organizó todo, del cual sólo sabíamos su nombre: Santa; el cual nos mandó mensajes privados con las direcciones y el tipo de cerveza que nuestro destinatario desearía recibir.



      Por mi parte tuve que enviar a Holanda y el 'Ratebeeriano' que me tocó estaba interesado en IPAs, IStout y Quadruples. Fue cosa fácil. La oferta nacional sobre todo en IPAs ha crecido bastante y se encuantran por cualquier tienda. En cuanto a IStout me fui a las fijas y de buena calidad; con las cuádruples tuve más problemas pero alguna encontré. En total 12 cervezas de 33cl.

      Por mi parte comenté a Santa que estaba interesado en IStout, Bocks e IPAs y esto es lo que recibí:
      • Préaris Quadrocinno - Abt/Quadrupel - 10% ABV
      • Gulden Draak The Brewmasters Edition - Belgian Strong Ale - 10.5% ABV
      • Hop Valley Vanilla Infused Porter (V.I.P.) - Porter - 5.9% ABV


      • Pampus Big Black Beaver - Foreign Stout - 7.6% ABV
      • De Molen Bepakt & Bezakt - Imperial Stout - 9.7% ABV
      • De Molen Rasputin on Cherries Bourbon BA - Imperial Stout - 11.0% ABV
      • Pampus Drenkeling - Spice/Herb/Vegetable - 5.0% ABV
              Notas frescas lupuladas con matices cítricos y enebro bastante presente en boca 


      Ya tengo un poco de trabajo para estas vacaciones con todo lo que tengo por delante y aparte estas siete botellas alguna de las cuales le tengo especial ganas.

      Tal y como hice el año pasado esta entrada también va a ser la última del año. El año que viene os espero con más textos, más entradas y más cerveza. La próxima y primera del año la entrada resumen del 2014, primera parte.

      miércoles, 24 de diciembre de 2014

      Merry Xmas and a Hoppy New Year

      Día 24 de diciembre, ya ha pasado el sorteo de la Lotería Nacional y otro año más parece ser que el premio ha caído muy repartido; no tanto diría yo porque a mi no me han tocado no los daños colaterales. Nos vamos preparando el estómago para esas comidas y cenas tan copiosas con que nos deleitamos en esta época como si no hubiera otros días, como si no tuviéramos más vidas o como si fuera el último día de nuestra existencia.

      Así es que desde este blog os deseo una Feliz Navidad y ya puestos que el 2015 os traiga mucha felicidad..., y cerveza





      Un abrazo a tod@s