Cervezas de agosto'12

El verano propiamente dicho se acabó, pero a miércoles que estamos estoy deseando que llegue el viernes para iniciar otros quince días de vacaciones. Cuando todo el mundo empieza a trabajar, los colegios vuelven a abrir, son las fechas que más me gustan (hoy por hoy) para salir de vacaciones, sin apruturas en la playa, ni chiringuitos, ni nada...

En esta entrada una vez más quiero nombrar las cervezas que más me gustarón durante el pasado mes. Un mes que si bien la primera mitad no fue muy cervecero, la segunda igualó la media de los meses anteriores, en donde han predominado las cervezas que adquirí en la Feria de Noblejas del pasado mes de julio. Pero el primer puesto corresponde a una cerveza que obtuve en la AMCA'12, una micro que estoy deseando que abra ya sus puertas, después de probar seis de sus siete esecialidades. No es otra que la Maravillas Imperial Stout. Color negro con una perfecta formación de espuma inicial, de color tostado, con media duración y buen encaje. El aroma tiene notas a maltas tostadas, regaliz y café. De sabor alcohólico (11% alc.), notas a chocolate negro y café, regaliz; densa en el paladar con un final ligeramente amargo.

El segundo puesto es para otra española, y no es cuestión de hacer patria pero es que este mes pasado ha estado dominado por micros españolas, como ya he dicho gracias a mi presencia en la Feria de Noblejas y otras que tenía atrasadas. La cerveza de la que hablo es la Zulogaarden Summer IPA. De coor anaranjado con espuma cremosa de color blanquecino con buen encaje y buena duración. Aroma a lúpulos florales, con notas a piña. El sabor es amargo, con buena presencia en boca, densa en el paladar, notas a naranja. El final es amargo igualmente con buena duración. Textura oleosa en le paladar.

El tercer puesto es para la Samuel Smiths Yorkshire Stingo, cerveza que bebí cuando vino el noruego Arve a visitar Madrid. Una cerveza de color marrón, espuma blanquecina, cremosa. Aroma a caramelo, azúcar tostado y leves notas a maltas tostadas. El sabor es dulce, donde frutos secs están presentes; y un final alcohólico (9% alc.).

El último puesto, o la peor cerveza que he bebido el pasado mes es la Cusqueña Malta, de color negro, con mínima espuma que rápido disminuye. Aroma a malas dulces tostadas. Sabor empalogasamente dulce, casi imbebible.

...El mes que viene más