Quién dijo que en Eslovaquia sólo se elaboraban Pilseners?

Si nos hablan de la ceveza en Eslovaquia rápidamente nos ponemos a pensar en cervezas rubias, de malta Pilsen, lúpulo Saaz; o las tostadas, aquellas de estilo Polotmavý, de marcado carácter malteado y ligeramente más lupuladas que las de estilo Marzen. Unos estilos que han estado ligados a lo largo de toda la historia la extinta Checoslovaquia y después de su escisión en 1993 en la República Checa y Eslovaquia.

Nada más lejos de la realidad. Parece ser que también aquí está habiendo un 'boom' en cuanto a aparición de micros en este país. Digo parece a tenor de las botellas que he recibido en cambios que he realizado con ratebeerianos. Dos con Imrich Nogell (cuso) como ya puse en esta entrada y en otra más que no llegué a publicar; y el último con Michal Wagner (Misow).

En este último intercambio estas son las que me han llegado, tanto de la República Checa como de Eslovaquia:

• Sessler Svetlý Ležiak 11.5% - Czech Pilsener - 4.1% ABV
• Sessler Tmavý Špeciál 13% - Dunkel/Tmavy - 5.1% ABV
• Šariš Tmavé 11% - Dunkel/Tmavy - 4.1% ABV
• Zlatý Bažant 19% Medový Porter - Porter - 6.7% ABV

• Master Tmavý 18° - Dunkler Bock - 7% ABV
• Kaltenecker Brokát 27 B27 Old Beer - Spice/Herb/vegetable - 10.5% ABV
• Šariš Red - Polotmavý - 4.9% ABV
  

• Kaltenecker Porter 19º - Imperial/Strong Porter - 8.7% ABV
• Kaltenecker Brokát Märzen 13° - Polotmavý - 5.3% ABV
• Kaltenecker Kras 11.5° - Czech Pilsener (Světlý)- 4.5% ABV

• Permon Black I.P.A. 13° - Black IPA - 5.7% ABV
• Permon India Pale Ale (P.I.P.A.) - India Pale Ale - 5.8% ABV
• Permon IPA Sherpa 16° - India Pale Ale - 7.5% ABV

• Kastelán Thurzo svetlý ležiak 12° - Czech Pilsener (Světlý)- 5% ABV
• Kaltenecker Chopper IPA Grand Champion 2012 - India Pale Ale - 6.6% ABV

Muy pronto más... y mi 'bodega' que no hace otra cosa sino crecer...

Un saludo a tod@s y buena cerveza.