Encuentro coleccionismo en cervecería Alquitara (Vicálvaro)

Después de una semana y media de bastant trabajo por fin puedo incluir una entrada dedicada al encuentro de coleccionismo que tuvo lugar en la cervecería Alquitara situada en Vicálvaro.

Allí me dirijí gracias a la invitación de su propietario Carlos, yo diría que uno de los decanos en esto de las cervezas de importación y coleccionismo cervecero de Madrid. Su local rebosa historia por todos los lados, historia... y material cervecero por donde quiera que uno vaya. Plagado de toallitas cerveceras colgadas por el techo, cuadros con etiquetas de cerveza, vitrinas con botellas conmemorativas unas y otras más antiguas, vasos ediciones limitadas de capacidad de "chupito" hasta los 5 litros,..., todo es digno de ser admirado con detenimiento mientras se toma una buena cerveza de las que sirve.

Aquel sábado tenía pinchado un barril de La Trappe Tripel entre otros (Bishops Finger, Primus, Weihenstephaner, St. Bernardus 6 Pater y Charles Quint Ambrée), sin contar las tres neveras de cervezas diferentes de importación y micros españolas, hasta 140 según palabras de Carlos. La Trappe Tripel es una excelente cerveza que mejora más aún cuando se toma directamente del barril, pero no fue con esta cerveza por la que me decanté desde un principio, sino por una Green Flash Barleywine que creo que nos estaba esperando a otro colega de coleccionismo, Jorge, y a mi. Empezamos la mañana fuerte (10.9% y IBU 85) y así fue que esta cerveza no nos dejó indiferentes: lúpulos con notas florales, malteada y resinas al olfato con un sabor ligeramente dulce al principio, alcohólico y un retrogusto amargo, lo cual es de agradecer pues la última Barleywine que probé, la De Molen Bommen y Granaten, me dejó un sabor excesivamente dulzón durante y después de tomar la cerveza.

Las siguientes cervezas tuvieron menos pedigree que la primera. Es lo que pasa cuando uno empieza tan bien..., que las siguientes suelen bajr la media. Pero como eran ervezas que aún no había probado pues tenía o me veía obligado a hacerlo...., y también porque no había otra Green Flash. Vinieron una Ruppaner Hecker Dunkel, aprobado raspado para esta cerveza que era lo que me esperaba. Sinceramente de esta cervecera prefiero la Ruppaner Bock, mucho más malteada, ligeramente dulzona y densa al paladar con bastante cuerpo.

Las dos últimas fueron las Carlow O'Haras Celtic Stout y la Irish Red. La primera con sabor a maltas tostadas, regaliz y un final amargo y seco. La segunda con ciertos toques caramelizados y amargor de principio a fin.

En cuanto al encuentro?, pues nada importante, un nuevo posavasos español que más tarde o temprano iba a conseguir por otros medios, una placa de cerveza (que desde hace poco las voy juntando..., y yo diría coleccionando) y poco más. Como recuerdo Carlos nos sacó cajas con paquetes enteros de posavasos que cada uno íbamos rebañando.

En definitiva, un encuentro dominado por los coleccionistas de chapas de cerveza y sólo un posavasero, yo, ahora se entiende por qué en esas dos horas de la mañana de sábado que duró en encuentro me cundiera a beber tanto. Pero es que la compañía y hablar con unos y otros es lo que tiene...

Ójala que siendo este el primero, Carlos se anime a hacer otro en breve. Desde aquí enhorabuena por la iniciativa.