Intercambio de cervezas de Dinamarca y más...

Tal y como posteé en la anterior entrada tenía que recibir una caja con botellas procedente de Dinamarca. Sabía más o menos lo que me iba a mandar Jan, así es como se llama el que me la ha mandado, un catador que tiene la friolera de 23633 cervezas diferentes probadas y registradas en Ratebeer.
Como digo sabía de antemano que me iba a mandar unas Hancock, una Westmalle Extra, unas De Molen, etc, pero lo que no sabía y esa ha sido mi sorpresa cuando al abrir la caja me encuentro con uns Westvleteren XII y una VIII. He alucinado en colores. Tanto tiempo detrás de una Westy XII y me la mandan en un cambio de botellas..., cosa que pasan. Ya tenía una Westy VIII en mi bodega así es que con la que me ha llegado, una de ellas pasará a mi gaznate y la otra a ser envejecida en el fondo de armario...

Muestro las fotos de lo que me ha llegado.


Esta entrada está siendo escrita gracias a la 'inspiración divina' de una Oppigards Ekporter 2011, una de las cervezas suecas que recibí hace unos días. Se trata de una Imperial Porter de color negro intenso, buena formación de espuma tostada, de buena persistencia y bonito encaje en la copa. El aroma es a maltas tostadas, ligeramente dulzón y como si hubiera estado envejecida en madera..., muy cercana a cualquier Imperial Stout. En cuanto al sabor es intenso a café, chocolate negro, fuerte a maltas tostadas, ligeramente alcohólico (8º) y denso al paladar con un final ligeramente amargo de una duración media. La carbonatación es media baja, la textura oleosa y el cuerpo medio-alto. Nota final 3.8/5.