Ruta cervecera por los Estados Unidos

Hace casi un año os presente a un par de amigos estadounidenses, Brandon y Michael, que se propusieron viajar de micro en micro por los EEUU durante todo un año completo. En tal hazaña consiguieron la nada despreciable cifra de 7124 cervezas probadas procedentes de 789 micros diferentes. Podéis leer (o re-leer) la entrada completa en este link. 

Pues bien este es otro viaje cervecero por los Estados Unidos pero a diferencia del anterior en este nos propone beber las mejores cervezas del país, pasando lógicamente por los mejores elaboradores.

La Brewers Association en 2014 contabilizó 3464 fabricantes de los cuales unos 1800 eran micros y 1400 brewpubs. Así pues es fácil creer que entre todos ellos haya buena cerveza, y nosotros por lo que aquí llega lo sabemos de sobra. Los datos se han basado en Ratebeer, gracias a sus premios anuales.

En esos premios anuales de Ratebeer de los 100 mejores productores en todo el mundo, 72 son estadounidenses (...). Dicho así nos da para un buen viaje a través de los EEUU, pero..., durante ¿cuánto tiempo?. Ahí está Randal Olson que encontró la solución usando una serie de algoritmos y el Google Maps API dándonos como resultado un viaje optimizando los medios haciendo escala en los sitios más históricos. Como de lo que se trata es de probar cerveza, de buena cerveza, sólo había que extrapolar ese mapa a otro que conteniera los mejores productores en un radio lo más cercano posible.

La ruta es muy prolífica en el noreste, al igual que en el noroeste, norte y sur de California y alrededores de Denver y Colorado. En el mismo no se han incluido cerveceras como Evil Twin (originiario de Dinamarca) por el hecho de ser "gipsys" y la Anchorage Br. Co. debido a razones obvias de tener que cruzar otro país, no precisamente pequeño, para llegar hasta ella. Así mismo Clown Shoes (Ipswich, Massachusetts) y Alchemist (Waterbury, Vermont) están actualmente cerradas al público. A pesar de eso están incluidas por que no se descarta que vuelvan a abrir sus puertas en un futuro.

Con la ruta propuesta a través de 70 cervecerías se invertirían 197 horas conduciendo a través de 12299 millas y se pararía en un total de 28 estados circulando por un total de 40. En Michigan hay que ir un poco hacia atrás pero como como ya sabéis merece la pena con las fábricas que hay por allí (Founders, Dark Horse, Nektar...). Si el propósito es probar las cervezas esto nos llevaría a 20 días; invirtiendo un par de horas en cada parada para hacer las catas y metabolizar la cerveza y no conducir bebido (¿?). En este mapa se ha tenido en cuenta que por la noche se pararía cerca de cada uno de los elaboradores por lo que uno puede beber sin problema e ir a la cama para al día siguiente estar más o menos fresco.

Siguiendo las recomendaciones de BreweryMap se han encontrado más de 1400 locales cerveceros a lo largo de toda la ruta poniendo un radio de cinco millas. Los tiempos se reducen muchísimo y tenemos muchos mucho más margen de maniobra para pararnos en según qué cerveceras.

Ya tenéis otro tipo de turismo por los Estados Unidos. En uno, el de los amigos Brandon y Michael que cito arriba del todo, el viajar durante un año bebiendo cerveza. En este propuesto un viaje de 20 días pasando por las mejores cerveceras del país.

Sobre BreweryMap...

No había visto nunca esta aplicación hasta escribir esta entrada y me parece de lo más útil si viajamos a los Estados Unidos, desconozco otros países. La dirección web es: www.brewerymap.com.

En la barra lateral izquierda hay una pestaña para poner la ciudad, estado, código postal o dirección a buscar y un selector del radio que queremos aplicar. En otra pestaña nos da la posibilidad para hacer una ruta desde un punto 'A' a un punto 'B' y también un selector de radio a aplicar; y por último en la tercera pestaña hay un buscador de elaboradores. En todas las opciones nos va a dar el resultado de las cerveceras que nos vamos a encontrar dentro del radio aplicado.

Si bien la aplicación parace que está bastante actualizada para los Estados Unidos no parece muy de utilidad para por ejemplo España.

Se puede encontrar no sólo en la Red sino que también está disponible (de pago) para teléfonos iPhone y Android. Desconozco si una vez hecho el pago para bajar la aplicación, unos 2.30€, se dan ciertos privilegios para ir actualizando y aumentando la base de datos que trae consigo. 


Fuentes:

http://flowingdata.com/2015/10/26/top-brewery-road-trip-routed-algorithmically/ 
http://www.pintlabs.com/brewerymap/
http://www.brewerymap.com/