#6 FFdA de Joan Birraire. No dio para más...

¿Surgirá el amor entre el vaso y la botella?

Parece tan presente aquella siesta de Joan Birraire que le ha cogido el gustillo a esto de los FFdA; y nada, que vamos ya por el sexto. Di que sí Joan y que sigan muchos más.

Este en concreto me ha pillado un poco a desmano (creo que también el último y antepenúltimo fue así...-qué me está pasando doctor-) ya que hace una semana y media cuando estaba en Las Palmas de Gran Canarias me comunicaron que el pasado fin de semana, precisamente el que se celebraba el FFdA, me tenía que venir a Dinamarca por motivos laborales por lo que me dejaba muy poco margen de maniobra como para probar diferentes cosas que tengo por mi "Fondo de Armario". Por si fuera poco al Tio Joan (como diría un buen amigo salmantino) no se le ocurre otra cosa que hacerlo coincidir con la Feria de Cerveza Artesana en L'Europe, la Madrid Beer Week y la Feria Thielmann de Cerveza Artesana. Por si los de Madrid no tuviéramos suficiente con la semanita y media de marras que hemos tenido... y en la que yo no me he involucrado mucho, dicho sea de paso. Hay que establecer prioridades...

Dicho esto y ya parando de llorar y de quejarme vamos a ver lo que dio de sí mi particular 6to #FFdA que fue de todo menos abundante en cantidad de cerveza (siempre lo suelo "mojar" con tres), acertado en la cerveza escogida (suelo tener algún apuesta segura en la recamara por si acaso; esta vez no), espectacular en la impresiones cosechadas (el envoltorio una vez más es puro marketing).

La cerveza escogida fue la Brewdog Christmas Paradox 2012 emvejecida en barricas de ron durante doce meses y por si fuera poco un año y medio en mi armario. ¿Quién quiere más?.

Es una cerveza que se nos muestra de un color marrón intenso, con una fina capa de espuma de color tostado y que desaparece muy rapidamente. En nariz se nota una alta presencia de maltas asadas, ron tostado, regaliz y frutas maduras a la vez que nos deja una impresión inicial de una cerveza dulce. En boca resalta el alcohol, el cual está muy presente durante todo momento, factor éste que quizás no nos deja apreciar otros matices. No obstante se notan trazas torrefactas, a café negro, ligeramente ragaliz y leve amargor. En el paladar tal y como he comentado anteriormente el alcohol persiste y sutilmente va dejando paso a las notas de barrica y ron. Muy descompensada de todo en general y de alcochol en particular.

En definitiva y para resumir; una cerveza la cual esperaba mucho más y esa esperanza de mucho más se quedo en nada. No me aportó nada nuevo y si bien esta marca no suele fallar cuando estamos hablando de estilos oscuros esta vez pienso que sí.

Como ya dije no fue un FFdA al uso al que estoy acostumbrado y al que mucha gente la tengo acostumbrada pero ya me hubiera gustado que hubiera sido de otra forma, en otra situación y bebiedo cerveza más tranquilamente como lo que fue.

Mientras tanto doy por terminada esta entrada. Me deleitaré desde la distancia que marca una pequeña ciudad situada en el centro de la región de Jutlandia Central de Dinamarca llamada Viborg; tomando una Ugly Duck Imperial Vanilla Coffee Porter, claro..., danesa tenía que ser...