San Lúpulo 2014. #sanlupulo

Decididamente esto es un no parar. Los chicos de Cervecearte nos convocaban a celebrar el 14 de octubre San Lúpulo como en años anteriores. Acabamos de salir del MBC2014 y nos metemos de lleno en el #sanlupulo. Eso para que luego haya alguien que ponga en duda que la cerveza es una bebida social.

En esta celebración de San Lúpulo la cosa está fácil en cuanto a elegir cervezas: IPAs, BIPAs, DIPAs. El amplio espectro del que disponemos en el mercado nos da opción a conseguir desde las cervezas más comunes y no por ello malas a las menos conocidas.

Como primera opción me decanté por una IPA americana. Sabía que si había que honrar al santo de la mejor forma tenía que elegir alguna cerveza de uno de los países donde mejor trabajan este estilo. Por otro lado quería la opción de no ir a una apuesta segura de una cervecera que ya haubiera conocido. Es por ello que me decanté por la Epic Brewing Spiral Jetty IPA. Es una cerveza de color anaranjado, ligeramente turbia con espuma blanquecina de buena retención. Aroma muy frutal con matices cítricos pero sobre todo predominando la naranja y mandarina, ligeramente resinosos. Sabor no muy amargo, predominando el caramelo, muy maltosa, levemente dulce con ciertos matices amargos. Al final del trago predomina los toques a caramelo, con mucho cuerpo.

La segunda opción me fui a este lado del charco, a Bélgica, a probar una cerveza de mis queridísimos De Ranke que no me iban a defraudar una vez más. La De Ranke Hop Harvest 2013 es de color anaranjado con espuma blanquecina de buena duración. Aroma con notas a levaduras, ligeramente frutal cdominado por los cítricos y lúpulos florales. Sabor con leve amargor, trazas a especias y levadura. Final con un amargor muy predominante pero sin perturabr una pizca, muy frutal.

Por último si uno se encuentra bien en un continente y además con cierto país cervecero, por qué cambiar. Turno para Dinamarca y su Amager Black Nitro. No podía faltar ni una negra ni una danesa y esta fue la combinación perfecta y colofón a día dedicado a San Lúpulo. Color negro intenso con espuma levemente tostada, de fácil formación, ligeramente cremosa y bien compactada, con buena duración y bonito encaje en la copa. Aroma a maltas asadas, muy lupulada, café y chocolate negra stán presentes a partes iguales y leves notas a regaliz. Sabor con muy buen amargor, maltosa con toques a maltas tostadas y asadas con cierta sensación de estar requemadas, café negro y muy levemente matices a cenizas. Final con muy buena amargor, muy persistente y dominado por las maltas asadas.

Esto es todo lo que dio de sí el día dedicado al San Lúpulo. Muchas gracias a los chicos de Cervecearte por esta convocatoria y sólo espero no haber llegado muy tarde con la entrada en el blog.