De cervezas por Kaunas, Vilnius y Riga.

KAUNAS

 
Para todo aquel que se haya perdido alguna entrada de mi estancia por tierras lituanas y tal y como hice en su día en el caso de París y por resultar de gran aceptación entre el personal que me lee, una vez finalizadas todas las entradas dedicadas a Kaunas, en donde disfruté en todos los aspectos durante dos meses, y por Vilnius donde me fui un fin de semana de escapada; voy a dedicar una para nombrar aquellos sitios que yo considero imprescidibles de visitar en ambas ciudades para tener una buena visión del panorama cervecero que se cuece; lejos sobre todo de tanta cerveza industrial como prima por todo el país. Empezamos por Kaunas que fue donde estuvo mi "campo base".

Cervecerías:

• Alaus Kultūra ÖL. Publicada el 16 de enero de 2016. Es un referente en donde se puede encontrar buenas referencias de variadas procedencias. Un poco escasa la variedad lituana.

• Gyvas Pub. Publicada el 7 de febrero de 2016. Una de las mejores referencias de la ciudad en el que uno puede encontrar una muy buena oferta de micros lituanas.

• Nisha. Publicada el 9 de marzo de 2016. Un local el cual nos gustaría tener justo debajo de nuestro casa. Variedad, buen ambiente y mejor precio.

• Smuklė Alaus Sapnas. Publicada el 24 de marzo de 2016. Con una oferta cervecera normal/alta hay otros motivos por los cuales es más que recomendable hacerle una visita. ambiente familiar y agradable.

• Vingiu Dubingiu: Publicada el 27 de abril de 2016. Cervecería con muy buena selección de cervezas lituanas, principalmente Dundulis pero también alguna excelente rareza de la Gintaro Baras

Tiendas:

• Bottlery. Publicada el 23 de enero de 2016. Poca variedad de cerveza. Una única referencia lituana con distintas variedades.

• Vynoteka. Publicada el 23 de enero de 2016. Cervezas procedentes de diversos países europeos. Mayor variedad de cerveza lituana pero sin llegar a ser desbordante.

Brewpubs: 

• Bravaria Kaunas: Publicada el 1 de febrero de 2016. Se puede disfrutar de una cerveza viendo un partido de hockey o viendo gente patinando sobre hielo. Buenos precios para comer. 

• Avilys Alus Darykla: Publicada el 21 de febrero de 2016. Un Brewpub no al uso en el que sólo tomar una cerveza vas a pesan que estás en un exclusivo club de literatos. Bien por la experiencia.

...Y además:

• Hop Doc Gastrobar: buen sitio donde probar algunas micros lituanas con una buena selección de comida. @ M. Daukšos g. 23

• RePUBlic: "Historias del RePUBlic". Cervecerías "todo-terreno" en el que dependiendo a la hora que se vaya uno puede ver un partido de baloncesto, hockey hielo o lo que televise la Baltic Sport; o cenar; o estar de copas. Buena selección de cervezas. @ Laisves Alèja, 57 y Vilniaus Gatvé, 10, 13 y 29.

• London Grill: Buena comida con una selección de cervezas que se sale ligeramente de las cerveza industrial que inunda la ciudad. @ Vilniaus g. 13

• Maxima: el clásico supermercado. El más grande está en el Centro Comercial Akropolis en el que se pueden encontrar cientos de cervezas industriales lituanas. Si lo que se pretende es hacer ticks, este es el sitio apropiado.

Espero con todas entradas de la maravillosa ciudad ciudad que me acogió durante dos meses os puedan dar una visión de la oferta cervecera existente. Más allá de la grandísima, pero no variada, oferta de cerveza industrial.

Código de colores 

Blanco: sitios turísticos para facilitar su localización 

Verde: Tiendas de cerveza 
Amarillo: cervecerías 
Azul: Brewpubs

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VILNIUS

 
Y como ya he dicho al comienzo de la entrada paso a enumerar los locales cerveceros de Vilnius que tuve oportunidad de visitar. La capital del país como no puede resultar extraño cuenta con muchos y variados locales. Me pasé por allí durante un fin de semana completo en el que también me dio tiempo de un poco de "japoneseo" visitando el bonito Castillo de Trakai. 


Como os podréis imaginar hay muchos locales más, pero a mi ni me dio tiempo y además visitando primero y publicando después los que ponen más abajo quise tener una visión bastante completa gracias a los comentarios que Ratebeer me ofrecía. No me equivoqué porque los cuatro me encantaron.

Cervecerías:

• Kaimiško Alaus Baras Šnekutis. Publicada el 16 de febrero de 2016. Entrar en este local es el paraiso para todo amante de la cerveza que se precie. Prohibido estar en Vilnius y no ir. 

• The Beer Museum. Publicada el 2 de marzo de 2016. Otro de los locales de la capital lituana que uno no puede dejar de visitar. Grandísima oferta en barril y en botella.

• Vilniaus alus. Publicada el 20 de marzo de 2016. Fui el domingo por la mañana y con musica de discoteca para amenizar. No obstante ofrece buena oferta microcervecera.

Brewpubs:  

• Busi Trecias. Publicada el 9 de abril de 2016. Cuando fui sólo dos cervezas propias. Una pena no haber podido probar la Baltic Porter. Calidad/precio de la comida es más que recomendable. 

Otro local que merece la pena visitar es la cervecería Alynas. No tiene la variedad de cervezas que otras pero tiene buen ambiente por la tarde-noche. 

Con estas cuatro pinceladas de Vilnius espero que os puedan ayudar para coger tono. Me faltó pr visitar el Alaus Biblioteka que cuenta con muy buenas críticas pero desafortunadamente el domingo por la mañana que me quise pasar estaba cerrado. Como he dicho hay muchos más así es que el que vaya por allí que no dude en escribir algo de los locales que se me han quedado.

Código de colores 

Blanco: sitios turísticos para facilitar su localización 

Amarillo: cervecerías 

Azul: Brewpubs

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RIGA

Y por último otra escapada que en este caso resultó salir un poco "rana". La ciudad de Riga y los locales cerveceros que pude visitar. Tenía previsto estar por allí para un fin de semana completo para empaparme bien de la ciudad y me empapé de otra manera. Fue un viaje duro en coche desde Kaunas por la Via Báltica que una las ciudades de Varsovia-Kaunas-Riga-Tallin-Helsinki. Uno puede pensar que al unir tan importantes ciudades la carretera será buena. Nada más lejos de la realidad. La mayor parte del trayecto en un solo carril. Si aparte de eso al llegar a Riga empieza a nevar como si no hubiera un mañana y ante el temor de quedarme tirado en la ciudad decidí adelantar la vuelta no sin antes recorrerme su bonita Ciudad Vieja, visitar algunos locales y poner rumbo al otro extremo de Lituania: Klaipeda.

Locales: 

• Alus Seta - Lido: Publicada el 25 de febrero de 2016. Una cervecería en la que se pueden probar varias variedades de la cerveza Lido y en el que se pueden degustar riquísimos platos nacionales en su buffet. 

• Taka Bar: Publicada el 4 de abril de 2016. Un local referente en la ciudad en donde se pueden probar algunas de las micros punteras nacionales: Malduguns y Barda. 

• Peter's Brewhouse: Publicada el 14 de abril de 2016. Una micro letona en la que pidiendo el tasting de las tres variedades puede ser suficiente.
  

• Runcis: Publicada el 14 de abril de 2016. Más cercano a un bar de barrio que otra cosa pero en el que se pueden encontrar buenas variedades locales.

No me dio tiempo de nada más. Una pena la gran nevada que me cayó encima pero es una ciudad que merece mucho la pena no solo cerveceramente hablando sino también turisticamente.

Código de colores 

Blanco: sitios turísticos para facilitar su localización 
Amarillo: cervecerías 
Azul: Brewpubs

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Por último escribí una entrada de los estilos cerveceros lituanos el día 3 de mayo de 2016 en la que comentaba muy brevemente las características propias de cada uno de ellos. En algunos casos nos enseña un poco más de la personalidad de esta gente a la vez que sus costumbres.

Y ya con todas estas referencias espero que se os despierte el gusanillo de visitar estos bonitos países, eso sí, recomiendo hacerlo en verano. Yo, por motivos laborales, o era en pleno invierno o nada. Aparte de ir probando poco a poco referencias de esta zona que está despertando también cerveceramente hablando. Que la disfrutéis.

Estilos cerveceros lituanos clásicos

Durante mi estancia de dos meses en Kaunas he aprendido que dentro de su panorama cervecero dominado por las Pale Lager industriales principalmente también existen unos estilos propios que han perdurado con el paso de los años y que rara vez se pueden encontrar en alguna tienda. 

No obstante en mi afán de buscar cosas nuevas dentro de un país del cual nada conocía hasta que estuve, me llevó a encontrar algunas cervezas que se encuentran enmarcadas dentro de estos estilos que comento a continuación:

Kvietinis:

Hay muchas cervezas dentro de este estilo basado en el trigo. No obstante no se pueden consideran como una German Hefeweizen al uso ya que no usan su misma levadura. El proceso de elaboración es igual que en el caso de una lager pero durante la molienda se usa una proporción de trigo. Es muy similar a las Pshnitshne/beloe rusas, ucranianas o polacas.

Mažas Alaus Cechas Mėnulio Tako

Šviesusis

Quizás sea el estilo más conocido pero por el contrario tiene algunas características no muy bien definidas. Una Šviesusis adecuada debe ser dulzona, con caracter terroso, de entre 5 y 7%, notas a diacetilo (manteca con notas azucaradas) también son muy comunes sin que necesariamente tenga que ser un defecto sino como parte del estilo, matices a heno, herbal y floral, dorada pálida (=Šviesusis). Ojo, que si bien hay muchas cerveza industtial que en su envase pone esta palabra no tienen por qué ser de dicho estilo.

Tamsusis

Es la hermana oscura de la Šviesusis, con aproximadamente la misma graduación, algo dulzona, leve amargor y sabores a frutos rojos (bayas), predominio del tostado y notas frutales. Al igual que en el anterior caso se encontrarán muchos envases de cerveza industrial en la que se vea escrito Tamsusis (=oscuro) si ser necesariamente una cerveza que se enmarque dentro de este estilo siendo simplemente una cerveza de estilo Dunkel.

Kaimiškas

Significa literalmente "del campo". Kaimiškas no es sólo un estilo sino más bien una gama de cervezas elaboradas con técnicas tradicionales: malta de cebada de la propia granja, cepa de levadura privada y lúpulos salvajes lituanos. Debe ser fermentada en abierto, a altas temperaturas. La cerveza no debe estar filtrada ni pasteurizada y con un contenido alcohólico de entre 5 y 7%. Baja carbonatación. Mucha gente dice que este estilo difiere de una región a otra y si bien hay una definición legal con respecto a la elaboración de esta cerveza hay muchos elaboradores que la ignoran. 

Linkuvos Alus en una Feria Artesanal
en Vilnius uno de los días que estuve
y su Mozūro Linkuvos Šviesus

Aparte de la Mozūro Linkuvos Šviesus también pude probar dentro de este estilo la Kaimiškas Jovaru Alus tal y como describí en esta entrada.

Pea Beer

Durante la época soviética hubo escasez de muchos productos y la malta no fue una excepción. Así es como surgió la cerveza de guisantes como medida de emergencia. Los guisantes añaden cuerpo y suavidad en la boca.

Algunos fabricantes han continuado con este tipo de elaboración. En 1995 Michael Jackson cuyos abuelos eran de Kaunas escribió un artículo acerca de este tipo de cervezas, las Pea Beer, y en concreto sobre la Ragutis (ahora Volfas Engelman) Sirvenos. Según comenta, este tipo de cervezas era muy común en la zona de Birzai. En la actualidad parece ser que la única cerveza con guisantes (verdes comprados a las granjas cercanas a la fábrica) que se elabora es la Biržų Širvenos en la que los guisantes representan únicamente el 5%.

Gyvas Alus

O "cerveza viva" es un concepto general en el este de Europa. También es conocido en Rusia, Ucrania y Polonia bajo diferentes nombres. Generalmente se refiere a cervezas sin filtrar. Se podría considerar, salvando las distancias, como una Zwieckel alemana. El Ministerio de Agricultura lituano determinó en 2012 que para que una cerveza pueda ser considerada como "Gyvas Alus" tendría que haber 100.000 colonias de levadura viva por cada mililitro de cerveza.

Butautu Kanapinis Nefiltruotas
Sviesusis Alus

Keptinis

Es un estilo muy antiguo, muy parecido al Kaimiškas pero en el que la malta se cuece antes de ser molida. La cocción inicial es importante para que se caramelice y se inicien los procesos enzimáticos. Este estilo es mencionado en muchas fuentes escritas desde hace varios siglos, por lo que queda claro la antigüedad de este esilo. 

De este estilo tuve ocasión de probar la Dundulis Kurko Keptinis que se caracteriza por las notas a maltas tostadas y leves toques a caramelo con muy sutiles notas ácidas en boca.

Foto de aquí

Gira

Es una bebida antigua de Lituania que hace tiempo estaba basada en ingredientes fermentables como los cereales, la miel, el pan,... Hoy día se ha desarrollado de forma similar al "Kvass" ruso, en donde se utiliza principalmente el pan de centeno y además la remolacha, bayas, miel, etc.

Es discutible si la Gira es propiamente una cerveza, máxime cuando quizás no hay cereales en ella. Por lo general es muy baja en alcohol y puede tener una amplia gama de sabores según el añadido a la hora de elaborarla: miel, especias. Muchos de los fabricantes de cerveza a nivel local hacen Gira. Si bien es muy recomendable probarla, también es cierto que es muy complicado encontrar buenas referencias. Durante mi estancia pude probar la Retro Gira tal y como publiqué en esta entrada.

Otros estilos clásicos lituanos son:

• Raw Ale: elaborada a partir de mosto sin hervir e hirviendo por separado los lúpulos a modo de infusión.
• Stone Beer: utilización de piedras calientes para el malteado o para la abullición del mosto.
• Duminis: estilo desaparecido para elaborar cervezas ahumadas.
• Kuršiju Alus: estilo propio de la zona de Courland ya extinto.
• Antrokas: elaboración a partir de la reutilización de las maltas después de salir el mosto en el proceso inicial.
• Treziokas: una segunda reutilización de las maltas. Apenas fermentable.

A pesar de todos estos estilos clásicos de estas tierras uno siempre se puede encontrar cómo ciertas micros están innovando y atreviéndose con otros estilos que están más en "la onda". Es el caso de esta Dundulis Humulupu IPA. Sinceramente no sé cuántas botellas me bebí de esta cerveza... Mejor cerveza lituana del 2014 como dice su etiqueta. Mejor cerveza del 2015 según Ratebeer Best 2015. Elaborada por la mejor micro de Lituania: Širvènos Bravoras - Dundulis.

Širvėnos Bravoras (Dundulis)

Fuente: Lithuanian Beer. Lars Marius Garshol

Bares qué lugares. Vingiu Dubingiu. Kaunas #5

El hallazgo de este local fue uno de los tardíos, pero no por ello menos importante ni mucho menos. Eso que también estaba a unos diez minutos andando desde el hotel donde me alojaba. Sin duda y visto lo visto en todas las entradas de los locales de Kaunas que he escrito, la localización de mi alojamiento era más que buena..., excelente. Como ya comenté estaba situado en la Laisves Gatvé, muy céntrico y que quedaba cerca de todo, desde los mejores locales cerveceros hasta las mejores rutas turísticas por la ciudad. Un acierto. Por cierto su nombre: Hotel Kaunas****.

En cuanto al Vingiu Dovingiu se encuentra en un antiguo edificio de madera en la A. Mackevičiaus Gatvé 35 de llamativo color azul. No resulta extraño ver estos colores en este tipo de edificación. No sólo azul, sino también verdes, amarillos, burdeos, blancos, marrones hacen de ciertos barrios de Kaunas que sean de los pintoresco.

Ya dentro del local el ambiente es acogedor, a pesar de la cuidada decoración moderna, con muy buena elección en cuanto a la música de fondo ofertada, con un volumen muy propio para a la vez estar de conversación. En frente la barra, muy amplia a todo lo largo; en el centro el tirador con ocho grifos. A la derecha de la barra un pequeño espacio con varias mesas altas; a su izquierda tres neveras repletas de micros lituanas.

Nos recibe Tomas, el dueño del local, muy buen conocedor del movimiento craft en Lituania. Antiguo representante de Dundulis decidió montar esta cervecería como una segunda salida. No en vano de sus ocho grifos siempre tiene una muy buena rotación de las cervezas de Dundulis. La primera vez que fui tenía pinchadas cinco diferentes de esta cervecera, como se puede ver en las fotos. Aparte de esto tengo que decir que esta cervecera es una de esas que está acaparando todas las miradas dentro del nuevo panorama cervecero lituano. Los tres últimos grifos son fijos, al menos de todas las veces que fui siempre tenían lo mismo: la Weihenstephan Vitus, la Tennent's Stout y la Fullers London Pride. En definitiva cerveza para toda clase de público.

La oferta en botella no es menos buena. Si bien sigue predominando Dundulis en varios estantes también se pueden encontrar algunas Armeniukas, Apynis, Sakiškių, etc. Si uno está cansado de la oferta lituana o como me pasó a mi la última vez que ya había probado todas las cervezas nacionales que tenía en aquel momento también puede escoger entre algunas norteamericanas, alemanas, danesas. No sabía qué distribución tenían las americanas en este país así es que me decidí por la última opción.

Sin duda alguna a pesar del encuentro tardía con el local es sin duda el mejor que podría haber visitado en la ciudad de Kaunas. Buen final para la última entrada dedicada a locales de allí.

Dirección: A. Mackevičiaus G., 35, Kaunas 44283

Horario: de martes a sábado de 16:00 a 01:00

Teléfono: 8 640 60036

Web: http://www.vingiu-dubingiu.lt

Facebook: /VingiuDubingiuAlude/

Brewpubs de Vilnius #1. Būsi Trečias.

Si hay un lugar que era de los que me llamaban la atención cuando programé la vista a la ciudad de Vilnius bien pudiera ser este, el brewpub de Būsi Trečias. El ¿por qué?. No lo sé pero creo que pudiera ser porque quizás uno de los primeros posavasos de Lituania que conseguí fuera procedente de este elaborador. Aún tengo la imagen grabada del diseño del posavasos: en tonos granates y un dibujo de un par de hombres bebiendo directamente de un barril de cerveza. Ya ni sé dónde puede estar aquel posavasos dentro de mi colección. El hecho de haber dejado de coleccionar determinados países por falta de espacio hace muchas veces imposible rememorar mis primeros posavasos..., muy a mi pesar muchas veces.

El local se encuentra situado en pleno corazón turístico de Vilnius, justo por detrás del Teatro Nacional y a escasos 5 minutos de la Catedral de Vilnius, el Palacio Presidencial y la Universidad. Zona estratégica en donde se mueve todo el turismo de la ciudad. Es como una casa baja en mitad de la calle Totoriu, rodeada de grandes edificios de arquitectura clásica.

Ya dentro del local se aprecia que a pesar de ser mediodía cuando entré en el mismo tiene muy poca luz. Si no fuera por el flash de la camara en las fotos no se podría haber preciado bien algunos detalles del local. Tiene cierto aire familiar, con una decoración basada en la madera y en el ladrillo visto. Una decoración muy diferente a la mostrada en otro brewpub que pude visitar en Kaunas: el Avilys; en el que si recordáis la decoración estaba más acorde a un club de golf que a un brewpub en sí...

El local el día que yo fui tenía únicamente dos variedades de cerveza. Por un lado tuve ocasión de probar la Būsi Trečias Šviesus (foto de abajo) de color dorado con espuma cremosa blanca. Ligera acidez tanto en nariz como en boca, muy propia de las Traditional Ales lituanas con leves notas a levadura. Después de esa primera cerveza que ni de lejos es la mejor dentro de su estilo de las muchas que he podido probar en Lituania pedí la otra cerveza que tenían a disposición: la Būsi Trečias Juodas, una Schwarzbier muy lograda, con notas tostadas, a ceniza, ligeramente dulce, notas a café y chocolate negro, densa en el paladar pero muy fácil de beber. Desafortunadamente me quedé sin probar la Būsi Trečias Brandusis, una Baltic Porter que me hubiera encantado degustar.

 

En cuanto a la comida la oferta está muy bien. Dispone de platos típicos lituanos y a la vez cuenta con una buena oferta para otros gustos. Los pinchos de pollo que me tomé sin bien me parecieron poco, bien es cierto que llegué hambriento al local, si he de decir que estaban muy buenos, cocinados con tres rebozados diferentes. De segundo, o mejor dicho, para complementar este primer plato me comí unas alitas de pollo muy bien cocinadas con una muy buena salsa parecida a la barbacoa.

Dirección: Totoriu Gatvé, 18

Horario: de lunes a miércoles y domingos de 11:00 a 23:00.

Jueves de 11:00 a 00:00.

Viernes y sábados de 11:00 a 02:00

Teléfono: 8 618 11266

Website: http://www.busitrecias.lt

Facebook: /busitrecias

Bares qué lugares. Smuklė Alaus Sapnas. Kaunas #4

Hallazgo tardío el de esta cervecería de Kaunas. A mitad de camino entre la Iglesia de San Miguel Arcángel, de arquitectura ortodoxa y el Centro Comercial Akropolis, ya comentado varias veces en las entradas dedicadas a Kaunas.

Iglesia de San Miguel Arcángel

Entrada al Smuklė Alaus Sapnas

Local con gran amplitud en el que nada más acceder uno se encuentra con todo un repertorio de breweriana que rebosa por todos los lados. No hay especio de pared o techo que quede libre sin que haya algún objeto relacionado con la cerveza. Camisetas, cristalería, toallas, banderas, tapas de barriles. todo vale. Da igual que sea breweriana relacionada con la cerveza industrial que con alguna microcervecera. Los barriles de 5 litros que se pueden ven en algunos centros comerciales de determinadas cervezas son aprovechados para lámparas; multitud de banderas para forrar por completo el techo,... todo vale y todo está perfectamente en consonancia con el conjunto.

La oferta cervecera no es que sea muy puntera pero sí se puede encontrar alguna cervezas interesantes en alguno de sus diez ó doce grifos. Sobre todo hay una que destaca con más de una variedad, la Kauno Alus. Esta cerveza es elaborada en la ciudad de Kaunas pero por raro que parezca es bastante difícil encontrarla en los bares. Al menos eso me pareció a mi o es que sería porque siempre anduve por bares situados en la zona más turística y esta cerveza no tiene presencia en los mismos, la gran mayoría de ellos copados de las grandes Kalnapilis, Volfas Engelman, Svyturys,...

Vista exterior de la Kauno Alus en Savanoriu Prospektas, 7

No cabe duda que es un local más que curioso, que si bien no destaca mucho por la oferta cervecera que nos puede ofrecer yo no dejaría de lado para hacerle una visita y poder estar tranquilamente charlando en un ambiente familiar rodeado de tanta y tanta breweriana.

Dirección: Gedimino Gatvé, 30

Horario: de lunes a jueves de 11:30 a 22:00

Viernes de 11:30 a 00:00.

Sábados de 14:00 a 22:00

Domingos de 14:00 a 20:00

Teléfono: 8 655 49667

Facebook: AlausSapnas/

Web: http://alaussapnas.lt

Bares qué lugares. Vilniaus Alaus. Vilnius #2.

Fue otro de los bares que pude visitar durante mi corta estancia en la capital lituana. La visita al mismo fue acabando la estancia allí, el domingo por la mañana paseando por la bonita Ciudad Vieja, con tantos y tantos recovecos como guarda, tantos patios interiores y tesoros arquitectónicos que se pueden encontrar por todos lados.

Este local en concreto se encuentra en un patio interior de la céntrica Pilies Gatvé, número 6, la cual va a dar directamente a un lateral de la mastodóntica catedral de Vilnius. Pasear por la calle fue todo un gustazo. Aquel domingo después de hacer un fin de semana no muy bueno con llovizna en ciertos momentos y mucho frío, amaneció soleado para mi sorpresa.

El patio interior donde se encuentra el local es algo sobrio, me imagino que en época estival no sólo cambiará el ambiente de la propia calle Pilies sino de todos estos patios de tal forma que puedan tener vida propia por los locales, cerveceros o no, que hay dentro. La fachada pintada con grafitis denotan un cierto abandono. Una vez dentro del local lo primero que se encuentra uno de bruces es la barra a mano izquierda. Con unos diez grifos disponibles la oferta no está nada mal. La primera opción por mi arte fue una Davra Daujotu. agua..., no la tenían disponible. La segunda opción la Davra Chicago's Alus..., agua. Tampoco disponible. Ya con pocos ánimos de aunque haber visitado el local volverme de vacio sin probar nada nuevo pedí una Vilniaus 13 Statinių Šviesusis (no Tamsusis que es lo que ponía en la pegatina del grifo). Catalogada como una Barley Wine en Ratebeer se pueden notar aroma florales con matices melosos y cierta acidez, propia por otro lado de la cervezas de este estilo tan característico lituano (Šviesusis).

Al servirme la primera cerveza arriba mencionada la choca que se encontraba detrás de la barra me dijo si cambiaba la música (estaba sonando estilo discotequero del duro -no sé cómo se cataloga ahora...). Lejos de molestarla y que me tuviera por impertinente permití que siguiera sonando. Como segunda opción y viendo el poco éxito que iba a tener probando alguna micro desconocida pedí la Vilniaus Šviesusis Nefiltruotas Alus, con notas a levadura, pan y mazapán bien presentes pero que en su conjunto aportaban a la cerveza más bien poco.

En definitiva no es un local al que uno pueda ir un domingo por la mañana y encontrarse con música discotequera de fondo resonando en una quizás maltrecha cabeza resacosa de la noche anterior pero sí es de esos que un jueves, viernes o sábado por la tarde noche apuntan maneras. Además si uno se puede llevar unos cuantos "ticks" de cervezas craft lituanas la cosa mejora.

Dirección: Pilies Gatvé, 6 (*)

Teléfono: 8 - 600 277 33

(*) Siento no tener información de horarios de este local.

Bares qué lugares. Nisha. Kaunas #3.

El Nisha Bar'o Perspektyva es el bar que a todo el mundo le gustaría tener apenas bajando las escaleras de su casa. Familiar, acogedor, con buena y amplia oferta cervecera, buen trato, mejores precios. Muy cercano de la Calle Vilna que como ya he dicho en entradas anteriores, ésta junto con la Calle Laisvés conforman las dos mejores arterias de la ciudad en cuento a oferta gastronómica, turística y comercial. Se encuentra en la Calle Daukšos, 29 y si uno no va atento a las fachadas de encontrarse algún letrero o cartel o algo similar pasa completamente desapercibido. Eso es lo que me pasó la primera vez que me dirigí hasta allí y despues de recorrer la calle dos veces, incluidos patios interiores, desistí y me fui a investigar otro.

Una vez dentro uno se da perfectamente cuenta del potencial de esta cervecería. Lo primero que llama la atención es la gran estantería con botellas de cerveza y eso se acentúa por el hecho de ser un local muy pequeño. Casi se puede decir que el área que cubre la barra es la mitad de toda la superficie de la cervecería. Cuenta con trece grifos, principalmente con cerveza de micros, ya sean locales, alemanas, inglesas. También se puede ver alguna BrewDog o alguna belga más conocida

Vista general del local desde la entrada

La oferta en botella es realmente buena. Os podéis imaginar que con unas estanterías abarrotadas con más de 300 cervezas diferentes no podía ser mala. lejos de ver cerveza belga, alemana, checa también se pueden ver mis queridísimas Nogne, Oud Beersel, etc. Si alguien busca cerveza de países raros este también puede ser su sitio. Cerveza de China, Taiwan, Sudáfrica o Georgia se pueden encontrar por las vitrinas.

13 grifos

Letonia (Malduguns), Lituania (Dundulis) y Estonia (Tanker)
también unidas por la cerveza

El trato al cliente es genial, tanto por parte de la camarera, Daiva, la cual habla un poco español de pasar las vacaciones en la playa de la zona de Guardamar como del dueño, el cual tiene un conocimiento perfecto de la cerveza lituana. Siguiendo sus consejos se pueden probar verdaderas maravillas lituanas que tiene por las estanterías anteriormente mencionadas con el fin de tener un conocimiento más amplio de la oferta de la ciudad.

Dirección: M. Daukšos g. 29, Kaunas 44283

Horario: de lunes a sábado de 14:00 a 02:00

Domingos de 14:00 a 23:00

Teléfono: 8-611 30030

Facebook: nisha.baro.perspektyva/

Bares qué lugares. The Beer Museum. Vilnius #2.

Volviando a Vilnius otro de los locales que pude visitar es el The Beer Museum. Localizado a escasos 20 minutos de la Old Town al otro lado del Río Neris y a escasos 20 metros de la entrada del hotel donde me alogé durante mi estancia en la ciudad. ¿Casualidades de la vida?, ¿alineación de astros?. Puede ser. Lo que sí está claro es que una ocasión como esta no había que desaprovecharla.

El momento fue el viernes por la noche antes de subir al hotel, con un buen número de kilómetros en las piernas tras haberme pateado toda la Old Town de Vilnius, el castillo, alrededores y además el gran camino hasta descubrir el Kaimiško Alaus Baras Šnekutis ya publicado. El local se encuentra en un acceso interior, si bien es cierto que dipone de dos entradas, una a cada lado del bloque de edificio

El local cuenta con doce grifos, todos ellos dedicados a cerveza artesanal lituana. la variedad y la calidad de la misma no deja lugar a dudas. Si a eso se le suma los inmejorables precios la cosa promete bastante. Por poner unos ejemplos: Dundulis/Brew Team Duda IPA: 0.5cl a 2.3€, Dundulis Gutstoutas: 0.5cl a 1.4€, Armeniukas Tamsusis 666: 0.5cl a 1.4€. Hay que decir que no había medida más pequeña que los 0.5cl. Es una cosa que me he encontrado en no pocos locales lituanos. Hay que tenerlo en cuenta porque si uno lo que pretende hacer es probar todo lo que se ponga por medio a medio litro cada cata puede salir a gatas del local... o hacerlo en varias veces. Cosa que en un viaje turístico no se tiene todo el tiempo que se quiera.

En cuanto a la oferta en botella tampoco es mala. Aparte de la clásica Vilniaus Alus, cervecera de tamaño medio que más se ve por la ciudad, oferta en sus dos neveras también varias Dundulis, Raudonų Plytų o Armeniukas. ¿En cuanto al ambiente?, muy bueno. Gente joven charlando con muy buena música de fondo, algunos jugando al ajedrez o a las cartas. Con un continuo ir y venir ya sea a la barra o a las neveras para coger cerveza. No cabe duda que el público de cierta edad ha dado de lado por completo a las cerveza industrial para meterse de lleno en el boom microcervecero que está habiendo en Lituania.

Dirección: Konstitucijos Pr. 12-4

Horario: de lunes a domingo de 17:00 a 04:00

Teléfono: +370 648 78280

Website: http://beermuseum.lt

Facebook: /vilniusbeermuseum