miércoles, 12 de junio de 2019

Crónica BeerKas - Festival Vallecano de la Cerveza Artesana

Cartel del festival
Los pasados 7, 8 y 9 tuvo lugar en el "Centro Social Entrevías - La Tacita", situado en la C/Calero Pita, 3, a escasos 5 minutos de la estación de Cercanías de Asamblea de Madrid-Entrevías, la primera edición del BeerKas, el Festival Vallecano de la Cerveza Artesana. La organización corrió a cargo de la Asociación Cultural Vallecana de la Cerveza (ACVC) en donde Ricardo Barragán, propietario de la Cervecería El Boliche (C/Concordia, 4) ha tenido parte importante.

Según leí en su perfil de FB esta idea se fraguó a principios del mes de noviembre del año pasado e inicialmente se iba a celebrar en Vallecas Villa, diseñando un logotipo de una cigüeña, "Pintita", portando un barril de cerveza en el pico y una guitarra eléctrica colgada. Desde ahí hasta el fin de semana pasado, con cambio de ubicación incluida pero con las mismas ganas que al principio y con un más que buen cartel de cerveceros asistentes. Entre ellos se encontraba Dougall's con el mismísimo Andrew al frente, Jakobsland con Henlo también presente, La Quince, Sanfrutos con Mateo Sanz, CCVK,...; una buena selección de cervezas belgas e inglesas a cargo de CerveBel y Better Beer Company respectivamente; e incluso Eduardo Barbosa con un barril de Pilsner Urquell sin filtrar.


En cuanto al recinto, cuando accedí el sábado por la mañana podría parecer un poco limitado. No obstante, la disposición de los stands de cerveza ocupando dos laterales del mismo en forma de L facilitó que hubiera un espacio en el centro con mesas. Los otros dos laterales lo ocupaban una barbacoa y un escenario en donde gran parte del tiempo había música en directo en uno de ellos; y el cuarto con unos grifos para limpiado de vasos y un stand de queso. Nada se había dejado al azar.

Gran ambientazo a media tarde del sábado

El vaso era de pinta shaker con un marcador a la mitad del mismo facilitando así la medida si alguien quería sólo media pinta, como es mi caso, cosa que agradecí enormemente. Más allá de medidas del vaso, fue todo un acierto la opción del shaker por la gran variedad de estilos acorde a él.

Andrew (Dougall's) sirviéndome una Happy Otter
No todo iba a ser cerveza. Como ya he comentado más arriba en un lateral había espacio para una barbacoa la cual servía generosos bocadillos de panceta, chorizo, pollo... todo idóneo para bajar el grado alcohólico ingerido; además de unos pinchos morunos que tenían una pinta realmente estupenda. En otro lateral y también ya comentado, un stand dedicado a quesos a cargo de Quesófagos. Por último y como tercera opción el sábado a mediodía se hizo una enorme paella vegana para quellos que no les gustara las dos opciones anteriores. En mi caso el hecho de vivir a escasos 15 minutos en transporte público hizo que este aspecto lo dejara para otra ocasión.

Henlo Matthee Swart y sus Jakobsland
Otra cosa que me gustaría destacar es el precio de las cervezas. Pintas de 4 a 4.5€ es del todo un acierto para un festival como este. Me imagino que todo irá en consononcia..., quiero decir: cuota para montar un stand <=> precio de la cerveza. No oí a nadie que se quejara de esta cuota de montaje así es que no debo ir mal encaminado.

Todo ello hizo que el festival gozara de una muy buena presencia de público asistente, sobre todo durante el viernes y sábado. A tener en cuenta que de haber más ediciones creo que se debería replantear el sitio de celebración. Apostaría que es un festival que va a ir a más y eso va a requerir de un espacio bastante mayor.

Creo no tener nada más que añadir, sino felicitar a la organización del festival y que no sólo este sino varios más, por qué no en distintos barrios de Madrid, se vayan organizando poco a poco. Muchas veces, "menos es más".

Como otras veces aquí están las cervezas que más me gustaron y no estrictamente por este orden fueron:
  • Jakobsland On Cloud Nine (Imperial NEIPA)
  • La Quince / Naparbier Derby Winner (Helles)
  • Vocation Heart & Soul (Session IPA)

Al lado de dos grandes:
Henlo (Jakobsland) y Andrew (Dougall's)
Lo dicho, felicidades y a por más ediciones.

miércoles, 5 de junio de 2019

Bares qué lugares. Il Molo y Birra Frara. Ferrara #1

Un viaje por motivos laborales aparece muy de cuando pero cuando surge hay que darle el mayor aprovechamiento que sea posible y lo permitan las circustancias. Hacía mucho que no se daba la ocasión, desde septiembre de 2017 cuando por aquel entonces, yendo a la ciudad belga de Glons, aproveché para ir a la cercana Maastricht (Paises Bajos) y Lieja.

En esta ocasión ha sido a Italia, país que no visitaba desde el 2006. Ni existía este blog ni la idea, cuando otras razones laborales me llebaban allí, y más concretamente a Sicilia, una vez cada dos meses. A Ferrara volé un sábado para una estancia de seis días. La posibilidad de un día libre de por medio aparecía en el horizonte..., pero eso será otra entrada.

Ferrara es una ciudad que se encuentra al noreste de Italia, a pocos kilómetros de Bolonia, pertenece a la región de la Emilia-Romaña. Una ciudad repleta de antiguos palacetes, un castillo en medio de la ciudad, con foso incluido, calles peatonales y de bicicletas. Considerada la primera ciudad moderna de Europa.


Una ciudad con gran ambiente juvenil, merced a su universidad debe tener buenos sitios cerveceros. Uno de ellos es Il Molo, un bar de ambiente británico, situado a unos cinco minutos andando de la catedral. El día que fui yo apenas un par de grupos tomando una cerveza. Nada de micros italianas, todo británico y todo de la "new wave". 


En grifo me tomé una muy buena Old Dairy Uber Brew, una Blond Ale muy frutal con notas lupuladas y frutales. La segunda opción (por no tomarme una Stout que por muy raro que fuera no me apetecía) fue la Eight Arch / Elusive Ancients of Mu Mu - Blueberry Ice Cream; una cerveza con notas a arándonos, algo cítrica y cierta acidez.


Datos de interés

Ubicación: Via Vignatagliata, 1
Horario: L cerrado; D, M, X y J de 17:00 a 00:30
V y S de 17:00 a 01:30
Facebook: /il.molo/

Otra de las opciones que nos da la ciudad de Ferrara es la Birreria Birra Frara. El nombre de Frara viene de una niña esculpida en marmol en la puerta pequeña de la derecha de la Catedral de San Jorge. Desde antiguamente a esa niña se la llama Madonna Frara. El local se encuentra en una de las callejuelas peatonales que inundan el centro histórico de la ciudad. A la entrada del local unos taburetes y unas mesas altas. Ya entrando, mesas a un lado y a otro hasta llegar a la barra al fondo, por delante de una cocina. Las cervezas disponibles son propias, si bien no se elaboran allí sino en la micro Il Beerbante, de la ciudad de Colorno (Parma).


Allí durante los días de mi estancia pude probar todas las que tenían a disposición. A saber: Frara Hydra refrescante con notas a cereal crudo; Frara Lima cítrica y algo herbal; Frara Eretika maltosa, caramelo y melocotón;  Frara Boia con chocolate negro, torrefacta y lactosa; y Frara Lucretia con notas a mazapán y algo acaramelada.


Tenía buena variedad de comida, más allá de las pizzas que se podían ver en restaurantes por todas partes de la ciudad; de esta manera ofrecía buena variedad de hamburguesas y algun plato local.



Datos de interés:

Ubicación: Via S. romano, 90
Horario: D, M, X y J de 19:00 a 01:30.
V y S de 19:00 a 02:30. L cerrado
Facebook: Birra Frara


En unos días continúo con otro de los locales que me gustaron de esta bonita cidad italiana. Nos leemos...

jueves, 30 de mayo de 2019

De cervezas por Barcelona (y III)

En la anterior entrada lo habíamos dejado en la parada de metro de Arc de Triomf. Había que descansar para el sábado, el cual comenzaba yendo de nuevo a la fábrica de Garage pero para algo muy distinto a lo del día anterior: un encuentro de coleccionismo organizado por Edu J. Cuenca y Mikel Pardo. Un par de amigos con los que también me junté el día anterior, entre otros muchos. Había que poner las mesas y sillas antes de que vinieran el resto de asistentes al encuentro y me encuentro esta pizarra de más abajo en el almacén, se me abren las carnes.


En cuanto al encuentro todo un éxito por mi parte, conseguidas varias novedades de posavasos, otros más complicados los cuales daba casi por imposible conseguir y un antiguo de más de 50 años. Nada mal como digo. Tras el encuentro tocaba comida entre los socios asistentes.



Había que bajar de alguna manera el entrecot, pasadísimo para mi gusto por cierto, así es que surgió la idea de ir al Lambicus. Sólo por el nombre ya sabía yo que seguro que tendrían una buena cerveza lambic así es que mi respuesta fue un rotundo "sí". Tras dejar el material de coleccionismo en casa de Edu nos dirigimos al local. 


Al entrar me dio la impresión de ser un local pequeño pero mi suposición se quedó en nada una vez que sobrepasé la barra, la cual queda a mano izquierda tras pasar tres o cuatro neveras colmadas de botellas de cerveza belga. Desde las más clásicas hasta algunas barricas, ediciones especiales y como no, lámbicas.

Pasada la barra hay un espacio con mesas bajas, bancos sobre la pared y taburetes. Parecía amplio pero apenas se podía pasar de tanta gente que había. Sobrepasado este espacio se accedía a lo que parecía ser una gran sala. Una gran mesa central, resultado de la unión de varias mesas más pequeñas, y sillas alrededor me hizo pensar que fuera una sala de catas. Aquí nos tomamos a medias entre Edu y yo una Oud Beersel Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen. Muy rica como no podía ser de otra manera de estos elaboradores de Beersel.

Tras una agradable charla había que cenar algo. Sábado noche, centro de Barcelona, buen tiempo,... resultado: un montón de terrazas hasta arriba. Al final fue en el restaurante Parlament donde pudimos comer unas ricas croquetas de carne asada, un hummus, un steak tartar inolvidable, etc.

Tras ello no había que dejarse atrás un bar que quedaba muy cerca de la zona donde nos encontrábamos: el Barna Brew. Productor allí mismo, es un local con cierta amplitud y una decoración que la verdad me gustó bastante. Con un toque vintage parecía que las paredes estaban a medio pintar, descascarillada, tanto las mesas bajas como las sillas guardando bastante consonancia con las paredes. Al fondo se encontraban los equipos para la producción de cerveza. Una pena que no estuviera el propietario para recibir una "master-class" por su parte. En el local cayó la Barna Ceci N'est Pas une IPA. Una IPA de las de hace cuatro o cinco años, sin tantos añadidos frutales y volviendo a los lúpulos resinosos.

 









 






 
















El día fue muy largo y había estado lleno de experiencias, todas buenas. Sin más nos despedimos entre los amigos que íbamos prometiendo por mi parte no volver a ir a BCN con tanto tiempo de demora. Es todo lo que dio de sí un fin de semana, el domingo por la mañana tocaba vuelta en AVE.

Nos vemos de nuevo por allí a ver si puede ser cuanto antes mejor. Muchas gracias a todos los coleccionistas/cerveceros con los que me junté. No quiero nombrar a todos que seguro me quedo alguno, ellos ya saben quiénes son.


Datos Lambicus Bar:

Carrer de Tamarit, 107
Horario: de L a D de 17:00 a 23:00
Facebook: /lambicusbcn/

Datos Barna Brew:

Carrer del Parlament, 45
Horario: L cerrado. M de 17:30 a 23:30
V de 17:30 a 1:30. S de 12:00 a 1:30. D de 12:00 a 23:30
Facebook: /BarnaBrew/

viernes, 24 de mayo de 2019

De cervezas por Barcelona (II)

En la anterior entrada nos habíamos quedado en el transporte público. Ahora de hecho nos encontramos en la salida de metro de Sant Andreu. Rápido, eh? De ahí a nuestro destino diez minutos andando de por medio.

Llegamos a la fábrica que Garage Beer Co. tiene en este barrio. El evento en la fábrica sirve de adelanto al encuentro de coleccionismo del día siguiente y en el mismo sitio. Además da la casualidad que ese mismo viernes se celebra el Sant Andreu Release: Slayer & Trinkets. Presentación de dos cervezas nuevas en el sitio apropiado. Qué mejor marco para probarlas. 

Nos encontramos con otros coleccionistas, muchos de los cuales, en el mejor de los casos, sólo nos encontramos dos veces al año. Poco a poco va asistiendo más público que se acercaba a la presentación de las dos cervezas arriba mencionadas y entre la gente se me acerca una persona... el grandísimo Xavier Serra. Desde luego pocas personas he oido hablar con tanta pasión de la cerveza como a Xavier. 


Compartimos charlas animadas mientras por mi parte me bebo la Garage Trinkets, una cerveza muy fresca y herbal. Me cuenta Xavi cómo está inmerso en su nuevo proyecto trabajando para Agronet Brewing. Entramos también en el panorama cervecero, sobre todo en toda la zona de levante que es la que más conoce, precisamente por su trabajo y cómo las cosas no se están haciendo tan mal. Y vaya que no, a la vista del marco donde nos encontramos y las cervezas que se elaboran allí mismo. Tocamos de refilón las ferias y festivales y la buena ocogida que él ha tenido siempre por Madrid. Y sobre todo... de impartir cultura cervecera.

Me sugiere una visita a la fábrica guiada por ni más ni menos que Alberto Zamborlín. No digo que no, por supuesto. Conocí a Alberto en una presentación de sus cervezas en el Fogg Bar de Madrid. Él no se acordaba de mi, si hubiera ganado el concurso de porrón..., pero sí del evento. Alberto se presta sin dudarlo a hacer de nuestro guía explicándonos..., explicándome cómo empezó todo. Cómo por medio de un crowdfunding y una inyección de dinero propio montaron la fábrica ya que el brewpub en el centro de Barcelona se había quedado pequeño. Su idea de ampliar al doble de fermentadores de lo que tiene ahora a medio plazo y de sacar una gama de cervezas embarricadas, algunas de ellas con añadidos de frutas. 





Al entrar a la zona de enlatado fue el sitio apropiado para alabar por mi parte el haber envasado de primeras en lata. Allí mismo me dijo unos datos verdaderamente escalofriantes, siempre en beneficio del consumidor final y es que a cada caja que sirven, al menos me comentó para el caso de Madrid, colocan un código de temperatura para saber si se ha roto la cadena de frío en el transporte. Como no podía ser de otra manera, el código de temperatura no serviría de nada si esas cajas son transportadas en vehículo refrigerado, como es el caso. El mimo y cuidado por el producto es más que evidente.




A todo esto que una vez dada por terminada la visita con todos los detalles, Alberto nos sugiere tomar una cerveza. Nos dirigimos de nuevo a la barra del tap-room y escojo por mi parte la Garage Slayer, la otra cerveza que se presentaba esa misma tarde. Él mismo es el que se mete dentro de la barra y nos pone a Xavi y a un servidor las cervezas elegidas. No habíamos casi disfrutado del primer trago cuando dice que allí no se toma cerveza si no es en porrón. Directamente se da media vuelta, coge uno mismo y lo rellena de la Garage Phenomena, una sour con leves notas cítricas y en donde el café cobra especial protagonismo. El porrón no dura apenas una ronda y manda rellenar otro con la Garage / Whiplash / Fuerst Wiacek Missouri, cítrica y salina a la par.


Como si de un niño pequeño se tratara al ver a su ídolo futbolístico; yo, al estar al lado de tan buena gente les sugiero si nos podíamos hacer una foto. Dos personas que, una de ellas, Xavi, conocía anteriormente y que al verle ese mismo día me di cuenta de su pasión por la cerveza, llegando a tener una visión más profunda de su persona y su buen hacer. La otra, Alberto, que no sólo me agradó su cercanía y confianza, sino también su humildad. Su forma de entender el mundillo cervecero, elaborando cervezas realmente buenas sin que la calidad de las mismas baje un ápice; ofreciendo al consumidor final una cerveza de gran calidad como si estuviera recién sacada de la sala de envasado.



Alberto tenía que atender otros compromisos y nosotros habíamos requerido su presencia un buen rato; además Xavi se tenía que marchar. Alberto me insta a ir al día siguiente al local que tiene en el centro de BCN... como me pasó ese mismo día por la mañana en el Biercab… no sabía si iba a poder ir. 

Tras la visita por toda la fabrica tocaba juntarse con el resto de coleccionistas que había visto nada más aparecer por el patio central del recinto en donde se encontraba la Garage Beer Co. Allí comiendo un pica-pica cayó la Garage Cartoons y la Garage R.I.C.C.I., una DIPA y una Imperial Stout respectivamente.

Salimos a las tantas del recinto de la fábrica, con el tiempo justo de echar algo más sólido al cuerpo y el metro de vuelta de donde habíamos partido: Arc de Triomf. Tocaba descansar para el día siguiente.

[Continuará...]

Datos Garage Beer Co.:


Dirección: Sant Adriá, 66
Horario: L a V de 09:00 a 17:00
Teléfono: 933 60 79 40

jueves, 16 de mayo de 2019

De cervezas por Barcelona (I)

Tantas ganas tenía que se hiciera posible que no veía el día, pero por fin llegó. Tiempo después me encontraba de nuevo camino a Barcelona. Me esperaba un fin de semana muy completo, repleto de diversas actividades en las que todas ellas iban a girar en torno a un encuentro de coleccionismo cervecero.

Me pido un día libre en el trabajo. Era casi obligatorio ya que había que aprovechar al máximo y después de un viaje fugaz en AVE llego a Barcelona-Sants. Tengo hora y pico hasta que me vayan a buscar asi es que 'wassappeo' a mis amigos Edu J. Cuenca y Mikel Pardo que estaría esperando en el Biercab. En el mundo musulmán se tiene que ir al menos una vez en la vida a La Meca. En nuestro ámbito, el cervecero, hay sitios que se tienen que visitar de la misma forma y uno de ellos sería este. Recién llegado y ya..., quién sabía si volvería a ir a lo largo del fin de semana.



Una vez que se accede es difícil no quedarse ensimismado con la decoración. Las tablas de sillas que adornan el techo, bajando la mirada la cocina al fondo y casi instintivamente girando la mirada a la izquierda la barra con los grifos. Impresionante. Por detrás de los grifos la envidiable pizarra digital. Debido a que Manolo está en el festival de Copenhague, a cargo de la barra está Jose M. Muñoz, nos damos a conocer el uno al otro. Es bonito conocerse personalmente más allá de lo que nos puedan aportar los comentarios en las redes sociales.


Como ya sabéis alguno de los lectores me gusta sentarme en la barra justo enfrente de los grifos de cerveza. En este caso es complicado no coincidir justo enfrente. Para la primera cerveza me cuesta elegir pero de repente mis ojos se dirigen a la Cloudwater A·W18 DDH Pale Brewed All Season. Pensé que sería la cerveza ideal para refrescarme el gaznate. Entra de maravilla... una cerveza "muy-cloudwater"; cae en 0.7 picosegundos. De segunda opción opto por la Gamma Geeked Up. Primer trago y 'Oh, my God'. Pasote de cerveza, me gustó más que la anterior. A esto que llegan Edu y Mikel procedentes de una 'caza'..., sin éxito. Qué mejor marco para encontrarse con tan buena gente en tan especial cervecería.

Después de algunas conversaciones de actualizadad dentro de nuestro mundillo y tras bebernos las cervezas nos vamos. Por mi parte no sin un poco de pena pues como dije más arriba no sabía a ciencia cierta si iba a volver a ir. Me hubiera gustado haber probado alguna que otra más de la espectacular pizarra...

Como con Edu y Victoria, su mujer, una riquísima escudella que literalmente voló del plato y tras ello y antes de comenzar a media tarde lo que sería uno de los grandes momentos del fin de semana, Edu me lleva a su 'local'. Un trastero que utiliza para tener toda su colección de posavasos, cristalería cervecera, jarras,... Cajas y más cajas; archivadores que se contaban por cientos ordenados en las estanterías; pilas de posavasos por todos lados. Literalmente alucino pepinillos (como diría aquel...). ¿En cuanto a su colección?. ¿Qué decir de una persona que personalmente me saca casi diez años coleccionando posavasos?. 



Allí viendo todos los archivadores de su magnífica colección de posavasos españoles cae entre los dos la Tro Ales Imperial Stout de amargos recuerdos para Edu. Una cerveza que está a punto de llegar su consumo preferente y que el tiempo que lleva a sus espaldas no le ha sentado mal.

Toca despedirse de este templo del coleccionismo para coger el transporte público a nuestra próxima parada. Pero eso será en unos días...

[Continuará...]

Datos Biercab:

Dirección: Carrer de Muntaner, 55
Horario: L a J de 12:00 a 24:00.
V y S de 12:00 a 02:00
D de 17:00 a 24:00
Teléfono: 644 68 90 45


lunes, 15 de abril de 2019

UFO Fest 2. La crónica

Como ya anuncié hace cosa de diez días el pasado sábado día 6 tuvo lugar la celebración del UFO Fest 2 en la Sala Sagitario de Valdemoro (Madrid) organizado por Yria. El festival que da comienzo, y ya van dos años consecutivos, a mi particular temporada festivalera.

Este año como otras veces la organización había previsto todo y como no podía ser de otra manera los asistentes de Madrid de nuevo teníamos el Birrabús. En esta ocasión el meeting point era el Restaurante O Pazo de Lugo situado en la calle Argumosa. De ahí unos cuarenta minutos hasta llegar al festival.

Llegamos y me encuentro con Luis Gª. Balcells, y tras una conversación como siempre amena me fijo en una cerveza para empezar con la tournée. Tanto me gustó que no me quedé ni con el nombre aunque pudiera ser la Pipeworks Lizard King. Así soy... Después vino la Stigbergets West Coast IPA con notas resinosas y cáscara de naranja, también muy buena. Poco después toca comer y coincido de nuevo con Luís con quien establezco buenas conversaciones de varios temas, como no, cerveceros.

Ya de vuelta en el festival otras cervezas que fueron cayendo fueron la Edge Barcelona / Vera Bryggeri Nordenskiöld con notas cítricas mezcladas con frutos tropicales; Amundsen Hop Circles muy herbal con amargor bastante presente; Alefarm Nopera con notas muy presentes a frutos piña y pera; Sori / Seven Island Polyphemus con notas a melaza, caramelo tostado y frutos maduros; Hop Hooligans / Zagovor Angel's Kiss con frutos rojos y notas cítricas; Guineu / Yria magnum Quad Plum Barrel BA con predominio de brettas, algo tostado y leve caramelo; Edge Guava Barrel Aged con notas tropicales y leve acidez. Y aparte otras que ya había tomado como la Falken Replicante.

Ambientazo y grabación de CLBM al fondo

Ni más más, ni más menos. No cayeron más y es que estaba con "unnoséquéquequéséyo". Aunque bien es cierto que después del festival y ya en el Birrabús de vuelta viendo la derrota del Atleti en el movíl de David Gago nos fuimos unos cuantos al Brew Wild y cayeron otras tantas...

En cuanto al festival en líneas generales bastante bien pero como siempre me gusta en estos casos, voy a dedicar a nombrar aquellos aspectos que me gustaron y otros que no me gustaron tanto. Siempre desde el absoluto respeto y admiración por alguien que se lía la manta a la cabeza y organiza un festival con todo el trabajo que queda detrás y que no siempre se ve.

Puntos a favor:

  • El Birrabús, lo he nombrado antes. Desde su implantación en Noblejas 2013 (creo recordar) es un gran acierto.
  • La ubicación estuvo bastante acertada. Ya se tenía la anterior experiencia del anterior Noblejas Reloaded 2019 y contaba con muy buena comunicación por varios medios de transporte.
  • El local más de lo mismo con respecto al punto anterior aunque yo por un momento llegué a pensar al principio que se iba a quedar corto.
  • El vaso fue nuevo diseño, de 25cl. Otro acierto y lo prefiero al anterior que era de pinta. Había la posibilidad de pedir medio vaso y pagar la parte proporcional.
  • Enjuagado muy bien. En la barra principal de cervezas lo enjuagaban siempre; en la anexa, más pequeña había que enjuagarlo uno mismo en los WC pero ya sabía lo que había.
  • Las cervezas. Todas las que yo probé en excelentes condiciones. Al menos en lo que yo probé, repito, no hay nada que achacar.
 
Puntos a mejorar:

  • Organización de las barras: dos barras para pedir cerveza a mano derecha según se accedía al local, una de ellas haciendo esquina y la otra a continuacián más pequeña, una tercera barra a todo lo largo del local en el margen izquierdo y dedicada a un solo fabricante de cervezas y los mead. Ello ocasionó que en momentos puntuales hubiera una gran aglomeración de gente para pedir de entre los barriles que iban rotando mientras que en la otra, en la del margen izquierdo, apenas hubiera gente... porque...
  • ¿...quién se iba a pedir una 'barrica' a primera hora de la mañana? y máxime cuando ya había alguna en las barras de la derecha dentro de los barriles que iban rotando. Creo que se pecó un poco de poner cervezas de alta graduación a primera hora.
  • ¿Qué hay pinchado?. Para saberlo había que acercarse a la barra en donde estaba escrito en cartelitos las cervezas en cuestión. Si a eso le unimos la aglomeración de gente antes mencionada la cosa era más que difícil. Pongo la situación: montón de gente para pedir, me pongo a la cola; espero; me toca pedir y es cuando veo lo que hay pinchado; me lo pienso; en algunos casos veo mi APP de registros para no repetir; y pido una cualquiera en la gran mayoría de los casos. Me fijé que en la sala había un proyector con su pantalla. La pantalla si se quiere no habría por qué bajarla pues la pared de atrás era lisa. Hubiera estado muy bien haber usado ese proyector para poner lo que se estaba pinchando. Es fácil y sobre todo rápido a la hora de gestionarlo. Mismamente con un archivo '.ppt' haber puesto los 15 grifos disponibles (me suena que era esa cantidad) e ir actualizandolos de acuerdo a lo que se servía. Es una idea...
Por otro lado eché de menos alguna cerveza que a priori me hubiera gustado probar como pudieran ser las Medina, Cervezas 69, Caleya o la 'colabo' Hop Hooligans / Yria Alien's Juice. No sé si se llegaron a pinchar, o sí y me las salté, o se pincharon una vez que ya me había vuelto en el Birrabús, por eso no lo cito más arriba.
 
Nada más que añadir, eso fue todo. 
 
Gracias Yria (Ernesto y Ani) por hacernos felices con estos festivales y enhorabuena por el trabajo realizado.

jueves, 4 de abril de 2019

UFO Fest 2. Presentación

Parece que fue ayer y ya casi hace un año cuando Ani y Ernesto o Ernesto de Ani; esto es, Yria, nos deleitaba con el UFO Fest el cual se celebró en las instalaciones de Daniel de Julián de CCVK.

Pues bien, un año después el UFO Fest ha vuelto más fuerte que nunca. Y es que no hay más que ver el cartel con los cerveceros y cervezas asistentes para darse cuenta que lo que dije en mis últimos párrafos de la crónica de aquella edición toma sentido. Aquella vez dije: "...un festival de diez que para ser su primera edición poco o nada tiene que envidiar a otros celebrados en Madrid [...] aquellos mini-festivales de Yria celebrados en Chinaski han hecho las veces de germen de apredizaje para que este saliera como ha salido".

El próximo día 6 de este mes se celebra el UFO Fest 2; en esta ocasión va a tener lugar en la Sala Sagitario, de Valdemoro, situada en la Avenida del Mar Mediterráneo, 3. No lo conozco personalmente pero según unas fotos que vi recientemente me pareció un local bastante amplio como para celebrar un evento así.

¿Para llegar hasta allí?, como no podía ser de otra forma se tienen todas las facilidades. Desde Madrid a saber:
  • Posibilidad de tren Cercanías desde Atocha
  • Autobuses con salida desde Legazpi
  • Si alguien quiere ir en coche propio hay aparcamiento gratuito vigilado 24 horas.
  • ...y si hay alguien como es mi caso que no se fia no de las opciones disponibles sino de uno mismo, tenemos el Birrabus como años anteriores en los que Yria ha organizado un festival. Los tickets se pueden comprar en este link. La salida del mismo tendrá lugar a las 12:00 de la mañana desde O Pazo de Lugo (Argumosa, 28) y vuelta a las 22:00 desde la misma Sala Sagitario. El ticket cuyo precio es de 8€ incluye vaso de media pinta y guía.
...y desde Toledo también Birrabus cubriendo parte de la provincia (y Aranjuez) para que no se quede nadie en tierra.


Toca el turno del plantel presente, que en muchos, si no la mayoria de los casos es lo que nos anima a ir a según qué festivales. Empieza la traca: Alefarm Brewing, Seven Island Br., Hop Hooligans, Letraira Cervejeira, O/O Brewing, Northern Monk, Caleya, Guineu, La Rúa Br., Edge Brewing, Medina, Cervezas 69, Amundsen Br., Reptilian,..., CrazyBee y Grendel en el apartado de hidromieles, un apartado para las cervezas de Zombier,... A parte habrá un barril de Pilsner Urquell, se podrá probar la 'colabo' de Yakka con Nøgne Ø y muchas sorpresas más que se irán desvelando de aquí al día de autos y alguna de última hora según me consta.


 
Pero como no solo de cerveza vive el hombre, también se podrá contar con la presencia de la escuela de cocina local "Aromas de Cocina", donde su maestro Sergio planteará el reto de hacer tapas y Show-Cooking ¿con qué si no?: con cerveza. Y por si fuera poco ya por la tarde asistirá un cortador de jamón para dar buena cuenta de una paleta de cerdo ibérico para delicia de propios y extraños.

Creo que no se me olvida nada... Bueno si: animaros a ir que seguro que no va a defraudar. 

En estos links tenéis más información y las sorpresas que vayan surgiendo:

Allí nos vemos.