Un año más no puedo decir otra cosa que no sea GRACIAS.
Esa
es mi primera frase de esta crónica para comentar todo lo que fue el
pasado jueves día 2 con motivo de la celebración del International Stout
Day (en adelante ISD). Como en años anteriores desbordado por las
fotos. Hubo momentos puntuales en la tarde del jueves que llegué a tener
hasta 23 nuevas notificaciones de Facebook. El Evento creado para tal
efecto echaba humo y yo guardando la gran cantidad de fotos también.
Vamos a empezar y voy a intentar que no sea muy extenso, aunque me da a
mi que va a ser inevitable.












Y si se coló Raúl Merino, ¿por qué no lo iba a hacer Fco. Javier Garrido Esteban?, tal y como comentó él mismo. Por su parte se fue al país vecino más allá de los Pirineos. Se tomó La Débauche Baltic Porter. Esta cerveza es "bastante maltosa con toque a caramelo y algo de torrefacto, sin sabor licoroso... esperaba algo más de cuerpo"; sobre todo en comparación con una Jakobsland/Widawa Origen 2017 que se tomó previamente.




Guillermo Lapuente desde el blog ¿Unas birras? nos deleita con una Brewdog Semi-Skimmed Occulist, una Milk Coffee Chocolate Vanilla Oatmeal Stout, muy en la línea de Brewdog (si no lo da en la salida lo da a la entrada...). En cuanto a la cerveza "negro intenso, con aroma a café, cereal, vainilla y chocolate... en boca con notas dulces por la lactosa... sabor a café y chocolate muy pronunciado pero una vez que pasa no deja ni rastro de amargor... a medida de que se calienta aparece las notas a cereal y muy suavemente la vainilla". Maridada primero con unas "pizzas que daban un buen contrapunto"; posteriormente con unos buñuelos de viento de diferentes sabores. Ideal lo de los sabores para percibir cambios de sabores y texturas.
Si la memoria no me falla es la primera vez que en todas las ediciones de este evento (que yo haya organizado) que hay un homebrewer y además amigo que participa con una cerveza propia. Adrián Mateos del blog Cerveza Rudimentaria nos presenta su Black Soul, "una porter subidita de tono a la que se le añadió cacao nibs y chips de roble francés en whisky". Para su gusto personal "los chips de roble predominan sobre cualquier otra cosa" y es que "en aroma destaca la madera por encima de todo...en boca sedosa, destacando la madera al principio y cacao al final", todo ello con "el alcohol bien integrado". Mucho ánimo para él que este año (su temporada cervecera comienza como La Liga) quiere intentar una Imperial Stout.




Y turno ahora para otro amigo dentro del ámbito de la breweriana. Coleccionista de posavasos como yo, uno de los grandes y decanos de España y encima del Barça: Rafa López que optó por una cerveza local. ¿entendemos local como española?, más que eso. ¿Entendemos local como catalana?, mucho más que eso. ¿Entendemos local como de la provincia de Barcelona?, mucho mucho más. De Sabadell concretamente. Si es local.., es local. Así es como se tomó una Nómada Royal Porter. Él se deja de zarandajas de catas, lo cual lo deja el resto; va a lo directo diciendo que "si esta cerveza se mantiene desde los inicios, será por algo". En encima de todo es que lleva razón...

César del blog Good people drink good Beer optó por la Prairie/Evil Twin Bible Belt, una de sus imperial stout favoritas porque "a pesar de sus 13% de ABV es de las mas bebibles que ha podido probar". Una cerveza que cuenta con adjuntos de café, vainilla y semillas de cacao. Visto así parece estar buena..., no os molestéis en buscarla por aquí porque se la compró durante su estancia en Inglaterra en 2015.


Turno para Jota Martínez que año tras año nos deleita con una cerveza que dificilemte llega a España por los caneles normales de distribución. En esta ocasión, para la Nøgne Ø / Kissmeyer Naked Kiss, no es que haya aparecido por la "puerta de atrás" de la distribución sino que fue un "regalito directamente de un amigo desde Noruega". Una Imperial Porter con arándanos; "demasiado ácida por la fruta pero con una buena y robusta base maltosa". Turno para Rubén González Calvo, otro bloguero que se encuentra un poco de parón y que todos esperamos que vuelva a la actividad periódica a la que nos tenía acostumbrados. En su caso fue una Bizarra Stout Bourbon Oak la elegida para la ocasión. Por su parte la elegida para Fernando Esteban fue una colaboración entre Siren y Garage con su Project Blacklight Banana, con aroma a "banana, café torrefacto y chocolate..., en boca también aparece el cacao...dulzor final con un bajo CO2".
Enrique Ruiz Cantos, de Baeza en donde poco a poco la cerveza se abre hueco entre el mega monopolio que Cruzcampo posee allí, disfrutó con la Samuel Smith Imperial Stout, una cerveza de libro dentro de su estilo y que siempre que la veo al menos una cae dentro del pedido. La destaca por su "equilibrio en donde el café y el cacao no son muy excesivos". Por su parte Julio Sánchez se tomó la De Molen Kopi Loewak del 2013, "probablemente se la tenía que haber tomado antes", "muy ligera, esperaba el café de civeta más intenso...nula carbonatación". Juan Antonio Barrado nos deleitó con una The Perfect Crime Smoking Gun (totalmente desconocida para mi...): "vinosa...con fondo dulce de melaza, algo de ciruales y ahumado...cuerpo intenso, robusto y licoroso". Sin duda los dos años de espera le valieron la pena.



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Foto de aquí |



Esto es todo con respecto al ISD17. Me reitero en lo que dije en la primera frase de esta entrada: MUCHAS GRACIAS a todos por vuestra participación. Espero no haberos aburrido demasiado con la entrada. El año que viene os espero de nuevo.