Feria de Cerveza Artesana de Noblejas'12

Ya se sabe todo (o casi todo) sobre esta feria de cervezas artesanales a una semana vista, pero únicamente quiero postear esta entrada para decir que mi humilde presencia está confirmada únicamente el sábado. El que yo vaya siempre ha estodo pendiente de un hilo, unas veces porque se me presentó un viaje a Bélgica por motivos de trabajo pero que al final no pudo ser (en todos los ámbitos cuecen habas..., y falta dinero...), otras de las veces motivos personales, etc, etc.

Como digo sólo va a ser el sábado, pues el domingo marcho de vacaciones, a unas merecidas vacaciones que serán a otras longitudes más tirando hacia levante, a la que se dice 'Playa de Madrid', a Torrevieja y más exactamente a La Mata.

Bueno, que me enrollo... "A Noblejas he de ir..., lalalalilo, lalalalilo,..."

La crónica de la feria, puesto que me pillará de vacaciones la postearé en cuanto pueda...

Cervezas de junio'12

Cómo pasa el tiempo, publicando otro post de estos y dentro por completo en verano. Un verano que se presenta tranquilo cerveceramente hablando, si bien todo es susceptible de cambiar. Algún viaje por trabajo a la zona de Lieja (sólo serán dos días pero si alguno sabéis de algún sitio se agradecerá) y alguna escapada fugaz a algún sitio pueden arreglarlo; por que lo de las ferias ya está descartado. Tenía la de Noblejas en el punto de mira pero al final se fastidió...

Pasamos pues a nombrar las mejores cervezas del mes de junio...

El primer puesto es para la estadounidense Surly Furious (IPA), conseguida gracias a un cambio de los míos. Color anaranjado con una buena frmación de espuma blanquecina, cremosa, densa, con buen encaje y mejor persistencia. En el sabor dominan notas a lúpulos frescos. El sabor tiene notas de piña, frutales, ligeramente caramelo. Muy sueve al paladar y un final con un amargos bastante persistente. Carbonación media. Cuerpo medio-alto. Textura ligeramente oleosa.

El segundo puesto es para la desaparecida De Molen Revelation Cat Triple Hop Bock (DoppelBock), también conseguida gracias a un intercambio, en este caso con un danés. De color marron oscuro con una minima espuma tostada que rápido disminuye, pero con un buen encaje. El aroma es azucarado con notas a chocolate, maltas y ligeramente especias. El sabor es dulce, malteado, también son perceptibles frutos secos (nueces), densa en el paladar el final tiene un ligero amargor, pero sin dejarse atrás el dulor inicial, lo que la confiere un buen balance. Apenas carbonatada, el cuerpo es medio-alto y la textura es oleosa.

El tercer escalón es para la Evil Twin Høkerens Jubilæums Øl (IPA), de color anaranjado con una gran formación de esuma blanquecina, con buen encaje y perfecta persistencia. El aroma tiene notas a lúpulos florales y leves matices cítricos.  El sabor tiene un decente amargor de principio a fin con notas a límón y piña. Final con moderado amargor y buena duración. Cuerpo y carbonatación media. Textura ligeramente oleosa.

La mejor cerveza española se lo tengo que dar a la Bresañ La Maricantana (Belgian Strong Ale). De color marrón turbio, con generosa formación de espuma blanquecina, de burbuja media, buen encaje, perfecta persistencia. Aroma a caramelo, azucarado, levadura y especiado. Sabor a levadura, notas a azúcar tostado y toffee, matices frutales. Carbonatación y cuerpo es medio alto. textura oleosa.

En cuanto a la peor cerveza probada este mes, por mucho que me duela se lo tengo que dar a la Vacceum Malta (Pale Lager). De color dorado y espuma blanquecina que rápidamente disminuye. Aroma ligeramente cítrico y sabor leve a malta con ciertos toques a cilantro. Acuosa en el final, la carbonatación es media y el cuerpo ligero. Pudiera ser que la cerveza no estuviera totalmente "hecha", no obstante estoy seguro que el elaborador pronto mejorará su producto.

Esto es todo en lo que respecta a esta sección, el mes que viene..., más.

Feria de la tapa en Madrid 2012

Durante este fin de semana se está celebrando la VIII Feria de la Tapa en el Palacio de Deportes de Madrid. Cervecísticamente hablando tiene poco o nada de interés ya que es todo del dominio Mahou, pero el ir allí para conocer nuevos bares en los que ir de 'tapeo' por Madrid siempre está bien.

Tanto la caña como la tapa cuestan 1.20€, y si no me equivoco la Mahou Negra 2,40 (o al menos así era el año pasado, ayer no me fijé...). El medio de pago eran las fichas de Mahou que hace unos años hacían las veces de unos amarracos para jugar al mus. En todos los grifos sirven mahou Clásica, ya puestos que podría ser la 5 Estrellas, pero bueno...

En cuanto a las tapas, el poco tiempo que estuve y el que me permitieron los nenes de 'despistarme', las había algunas bastante elaboradas y otras que eran las clásicas albóndigas, pinchos de tortilla, mini hamburguesas, mini bocadillos de calamares, etc, etc.

La Clásica está tirada, como se suele decir por aquí, al 'sistema antiguo', esto es, con un par de dedos de espuma cremosa. En el stand en el que me paré la verdad es que lo intentaban pero no les salía del todo. Me imagino que sería por la 'aceleración' que tenía el único camarero para serivr cervezas, tapas y cobrar en las famosas fichas. Si me tengo que tomar una Mahou con sus dos dedos de cremosa espuma y tirada al 'sistema antiguo' ya tengo mis sitios preferidos...

Intercambio de cervezas de Finlandia y mas...

Mucho tiempo esperando por este cambio y es que por causas ajenas a mi se había demorado lo suficiente como para empezar a preocuparme después de lo que me haía prometido Patrik, así se llama con el que he cambiado, que me iba a mandar.

Hoy mismo he recibido la caja, lo primero que me ha sorprendido es la rapidez del envío desde Finlandia a España, y es que la envió el martes!! Algunos envíos que hago de posavasos, breweriana que colecciono, a Barcelona, tardan más.

Todo en perfecto estado y protección, según iba desembalando las botellas mi sorpresa aumentaba. Bien es cierto que ya sabía lo que había, pero no sé si sería el diseño de las etiquetas de tanta cerveza desconocida o la cerveza que contenía cada botella, lo que hacía sonreirme cada vez más y más.

He aquí la muestra de lo que me ha llegado, el fabuloso lote de cervezas finlandesas, una sueca y una estonia. Tengo trabajo, pues aún no he acabado el arsenal que compré en la AMCA'12, cuarenta botellas; pero poco a poco iré probándolas y seguro que alguna de ellas alcanza el 'Top Three' mensual.

Destaca sobre todas ellas la Närge StormaktsPorter, pero otras tampoco se quedarán atrás...

...y la peor de mayo'12

Se me había olvidado, como tengo por costumbre, poner la cerveza que menos me ha gustado en el mes. El puesto, que no honorífico, se lo voy a dar a la Bucegi (Pale Lager) de Rumanía, una cerveza rubia con espuma blanca..., con espuma???, bueno que rápido se disipa... Sabor ligeramente malteado. Sabor leve a cereal y un final aguado...

Lo curioso es que debe ser la tónica general para las cervezas rumanas. Mirando mis estadísticas en Ratebeer ninguna ha superado el aprobado..., y mirando las estadísticas generales sólo cuatro superan el 2.5... aunque bien es cierto que Ratebeer hay que cojerlo con alfileres...

Cervezas de mayo'12

El pasado mes la cerveza que más me gusto dentro de las españolas ocupaba un lugar destacado dentro de las primeras. En este mes el primer puesto no sólo dentro de las españolas sino en general lo ocupa una cerveza producida por la toladana Yria: la Guinea Pigs 95 Wood Aged (Imperial Ipa). UN CERVEZÓN. La probé de barril en la pasada AMCA'12 en el stand de Yria. De color cobrizo con una excelente espuma cremosa, blanquecina y con buena duración. El aroma está dominado por los lúpulos y toques a resinas. En el paladar resulta suave, cremosa pero a la vez refrescante, muy amarga pero con muy balance. Son apreciables también notas a cáscara de naranja y resinas y ciertos toques a madera. El final es denso, con un fuerte amargor con bastante duración.

El segundo puesto, y primero de las internacionales, lo ocupa la Dark Horse Plead the 5th (Imperial Stout), conseguida gracias a un intercambio con un estadounidense. de color negro (obvio), con una espuma tostada y cremosa pero que rápido se disipa. El aroma tiene toques a maltas tostadas, por no decir quemadas, y a café, quizás frutos rojos son también apreciables. En el sabor dominan de nuevo los toques malteados, fuerte a café negro, denso  en el paladar. El retrogusto es alcohólico con un buen amargor. Escasamente carbonatada, tiene una textura cremosa.

La siguiente es la De Molen Kopi Loewak Coffee Stout (Imperial Stout) conseguida gracias a un intercambio con un holandés. Negra con una espuma levemente tostada con mínima persistencia. El aroma es a café negro, chocolate y coco. En el sabor dominan notas a café,, chocolate negro, maltas tostadas, vainilla y coco. El final tiene una decente duración con un amargor medio.

 Por último está la Schloss Eggenberg Urbock 23º (Doppel Bock). Esta austriaca tiene un color dorado muy atrallente, con una buena formación de espuma blanca, duradera y que deja un buen encaje en la copa.  Aroma a maltas, bizcocho y frutas. El sabor es a plumcake, dulce, malteado, suave, denso al paladar. El final es ligeramente amargo y dulce, lo que determina un excelente balance. Cerveza con cuerpo y textura oleosa.

Encuentro de coleccionismo en La Loca Juana (Iscar)

Ayer sábado tuvo lugar en el Castillo de Iscar (Valladolid) un encuentro de coleccionismo de breweriana. Fue gracias a Jesús, masterbrewer de La Loca Juana, que prestó sus instalaciones, unas instalaciones que muy pronto van a ocupar con el fin de elaborar su cerveza.

La mañana de sábado prometía lluvia según los pronósticos meteorológicos pero en ningún momento fue así, si bien tampoco lució un sol "de castigo", con el consiguiente bochorno, pero ayudó a soportarlo el barril de cerveza que puso La Loca Juana a los asistentes.

En el encuentro gran asistencia de coleccionistas portugueses, unos 7 u 8 y como no españoles venidos de Barcelona, Sevilla, Zaragoza, Ponferrada, Madrid,..., lo cual dice mucho de la importancia que va tomando estos encuentros de coleccionismo, ya es el tercero después de un año sin celebrarse...

En cuanto a material cervecero corrieron posavasos españoles antiguos y menos antiguos, novedades y rarezas, países exóticos como Fiji, Papua Nueva Guinea, Vanuatu, Barbados, micros de Japón tampoco se quedaron atrás. Todo el mundo terminó contento con el material conseguido.

Aparte mención especial debe tenerla el obsequio del encuentro, una copa de La Loca Juana, editada 'ex profeso' con grabado sobre el vidrio, unos posavasos y unas chapas.

Desde aquí enhorabuena a los organizadores.